الأطباق الرئيسية من البطاطا.

البطاطا محشوة بالأرز والفطر.البطاطا المسلوقة مع الثوم في مولدوفا.
البطاطا النقاء صب الماء المغلي والملح ويطهى حتى يصبح طريا. يتم تصريف مرق، والبطاطا obsushuyut. خدمة وسقي مع الدهون لحم الخنزير المقدد والثوم، مع رش الشبت.
* البطاطا - 500 ز لحم الخنزير المقدد - 100 ز الثوم - 25 ز، الشبت - 25 ز الملح.
جنوكتشي البطاطا مع الزبدة وفتات الخبز.
Zvarvenu في luspinni kartoplyu تنظيفها ومسحت على غربال أو تمر عبر مفرمة اللحم. أضف بوروشنو والبيض والرمل والفلفل ، وماسو أفضل rozmіshuyut ، مصبوب ثلاثة أكياس ، وانخفاض لهم في الماء المغلي ويغلي مع 15 hv دون غليان. أعطيه للأصدقاء ، إذا كنت سعيدًا بالحصول عليه ، فضعه في وعاء واسكبه بالزبدة ورذاذه بالخبز المجفف وفتات الخبز وضعه على الفرن. رشفة الخضر قبل التقديم.
* البطاطا - 500 غرام السمن - 40 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، دقيق القمح - ZO غراما الأرض المجففة - 50 ز البقدونس أو الشبت - 35 ز، الفلفل والملح.
فطائر البطاطس.
والبطاطا المسلوقة وتبريده. الهريس، صب السميد والطحين، إضافة البيض وتخلط جيدا حتى يصبح ناعما. مع النقانق لها كوك مستطيل وطبخه في الماء المغلي المملح. خدم مع المقلية شحم الخنزير، مقطعة إلى مكعبات.
* البطاطا - قطع 400 شحم الخنزير - - 25 ز السميد - 25 ز الطحين - 1 ز والبيض. ثلاثين غراما من الملح.
البطاطا المسلوقة مع الفطر والطماطم والكوسة.
الفطر الطازج المفروم ويقلى مع الزبدة، ثم يسكب في كريم والسماح لها تتبخر تماما تقريبا. الصلبة والطماطم متوسطة الحجم oshparyuyut الماء المغلي، وإخراجها من قشر، وقطع في نصف والمقلي في الزبدة. الاسكواش الشباب تنظيفها، مقطعة إلى شرائح والملح وبانير مع الدقيق وتقلى، صب كريم وجلب ليغلي. توضع البطاطا المسلوقة في منتصف الطبق، وحول - المقلي الفطر والطماطم والكوسة.
* البطاطا - 500 ز الفطر - 200 ز الطماطم - 250 ز كوسة - 250 ز تعكر كريم - 75 غ زبدة -50 ز الطحين - 50 ز الملح.
البطاطا المطبوخة في كريم.
أنا أنظف الرسوم ، وأضعها في قطع ، وأضعها في قدر ، وأملحها ، وسكّ تروشي فودي ، وأغلقها وأضعها في غفوة. Vіdvar zlivayut ، والانتهاء من العليا ، قمم ويطبخ حتى جاهزة. جزء من الخريطة يمكن القيام به ، وردة ، وملء. يمكن استبدال قمم مع الحليب.
* البطاطا - 500 ز، النفط - 25 ز كريم - 150 ز الملح.
البطاطا المسلوقة مع الجبن.
حليب سيدي المبستر المبستر يتخطى مطحنة اللحم المقشور والمخلل والمفضل. قمت بتنظيف هذه الرسوم حتى myakostin ، vіdvar zlivayut ، لمبة جافة. يا سيدي لوضع على tarka girkoyu ، garnіruyut المغلي الرسوم الكاريكاتورية ، وشرائح من الزيت ، صب على كريم ، والرسوم المتحركة في حالة سكر على الخضر ناريس.
البطاطا - 500 الجبن ز الحليب - 325 ز تعكر كريم - 90 غ زبدة - 40 غراما، والبصل الأخضر، والملح.
الزلابية مع البطاطا والفطر.
ننسى هذا rozkachuyut يصل إلى 1,5 ، مم. طهي اللحم المفروم: كاريكاتير محو مسلوقة مع سوتيه مقلي مع فلفل ، فلفل مطبوخ ، فطر مخلل مطبوخ. حشوة في كيس ورقي viglaid rozkladayut على نصف طبقة testa ، أغلق النصف الآخر من الطبقة ومشاهدة الزلابية. وضعها على كومة من الصواني الخشبية. قبل الحرب في بؤس بارد. طبخ في الماء المغلي. يقدم مع الدهون.
* للاطلاع على العجين: دقيق القمح - 200 ز، ماء - 80 ز والبيض وقطع.
للحشو والبطاطا و250 غراما من الفطر المجفف - البصل 60 - 25 ز ز منطقة المسؤولية النفط والفلفل والملح.
كروكيت البطاطا مع الخوخ والجوز.
قمت بتنظيف خريطة الماء المغلي psolsoloi. يتم سكب الماء ، وتجفيف البطاقة وإزالتها. ماسو zm_shuyut z زبدة ، بوروشني ، البيض و sіlyu. Slivi myut ، rozd uzdovzh ، انظر kistochka ، ضع rafіnadu і في kozhnu نصف الثدي والقرنفل szhivayut أبو القرفة. يتم حفر الثقوب دائمًا في رغيف طويل من داخل قطعة صغيرة من ستارة 2,5 ، انظر "ربط البرقوق بقطعة جلدية ، اتركه بمفرده حتى لا يصرخ مع ذلك. تغلي كروكيت دائرية الشكل مع 5 hv في قمة الجمال الرائع تحت بالة منتظمة. أطفال الكروكيه هم shumkovkoi والجافة. خدمة ، رشفة مع gorіkhami أن فتات الخبز.
* البطاطا - 500 غ من الزبدة أو السمن -100 ز الطحين - 125 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1 والخوخ الطازجة - 550 ز حبات - 60 ز السكر المكرر - 70 ز المجففة -15 ز، الأرض القرنفل أو القرفة، والملح.
البطاطا المهروسة والجزر.
البطاطا النقاء طبخ حتى القيام به، مرة أخرى في مصفاة وفرك، إضافة الحليب وعصير الجزر المبشور والمبشور الجزر المسلوق. كتلة يخلط جيدا.
البطاطا - 500 ز الحليب - 125 ز ز -150 الجزر وعصير الجزر - 25 غ زبدة - 20 ز الملح.
البطاطا المهروسة مع البقوليات.
قم بتخطيط البوب ​​وطبخه حتى يصبح جاهزًا وشريرًا وسكبًا وجافًا ، وادخل في وعاء ساخن ومرر طاحونة اللحوم. يُوضع المهروس في طبق خزفي ، يُسخّن بالزبد ، معجون خفيف قليلاً ، صب الحليب في اثنين أو ثلاثة. استخدام كل خير. قبل الفائزين صب على زيت خشب الورد.
* البطاطا - 500 ز، البقوليات (البازلاء أو الفاصوليا) - 300 ز الحليب - 250 غ زبدة - 80 ز الملح.
البطاطا المهروسة مع الجبن.
يتم طهي البطاطا المطبوخة في البطاطا المهروسة والأطباق المنحنية. Okremo zbivayut القشدة الحامضة ، zm_shuyut ق سير الصلبة ، دودات الفلفل ، سل і cі сумyu sumіshshyu صب البطاطس المهروسة المهروسة. Zapіkayut لها روحانية لإنشاء رومانو kryochki.
* البطاطا - 500 ز تعكر كريم - 250 ز الجبن الصلب المبشور - 100 ز، الفلفل الأسود والملح.
البطاطا المهروسة مع البيض.
مع البطاطا المسلوقة إعداد هريس وسكبه الحليب الساخن مع المهروس المطبوخ صفار البيض من خلال غربال. قبل التقديم يرش مع المهروسة 1 البصل المفروم والألياف المفروم.
* البطاطا - الحليب 600 ز - 125 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة أو سمن - 40 غراما، والبصل الأخضر، والملح.
البطاطا، واليقطين مطهي.
أنظف الرسوم الكاريكاتورية ، myutu ، narutzayut مكعبات كبيرة ، وضعت على مقلاة جيدة rozgrіtu مع الدهون ، المملحة і obsmazhuyuyut حتى matroga الذهبي. Potіm pereklyayut يكون kastrulyu ، والتخلص من garbuz ، صب في مرق بلدي ، لذلك مغرفة vokn pokryvav otvochі ، رشفة tsukrom ، slіly і tushkuyut ، perem periodshuyuchi بشكل دوري. تسقى مع الزبدة قبل التقديم.
* البطاطا -500 ز اليقطين - 300 غ زبدة - 40 غرام من السكر - 20 ز الملح.
يخنة البطاطا مع الاسكالوب.
البطاطا أعدت والاسكواش مقطعة إلى مكعبات ويقلى على حدة حتى النصف. ثم انهم يخلطون، يضاف البصل المقلي والقشدة الحامضة والحساء على نار خفيفة حتى يصبح طريا. قبل التقديم يرش بالبقدونس المفروم أو الشبت.
* البطاطا - 500 ز جديدة من الشباب للاسكواش - 250 ز، النفط - 50 ز والبصل - 80 ز القشدة الحامضة - 125 ز والفلفل والملح.
البطاطا ومطهو ببطء مع الكرفس.
حتى نصف المطبوخة الكرفس والبطاطا الخام النقاء مقطعة إلى شرائح وpidsolyuyut قليلا. البصل المفروم المقلي طفيفة في شحم الخنزير، مقطعة إلى مكعبات. الخضروات مختلطة والحساء معا. الحليب والبيض والملح وتصب rozbovtuyut هذا الطبق الخليط. الحفاظ على الحرارة حتى zatverdne الخليط.
* البطاطا - 500 ز الكرفس - 500 ز ز -100 لحم الخنزير المقدد والبصل - 100 ز والبيض - قطع 3 الحليب -100 G، الملح.
البطاطا، مطهي مع الفطر الطازج.
تنقيته وغسلها بالماء المغلي oshparyuyut الفطر الطازج، وقطع وتقلى في مقلاة مع البصل المفروم. قطع البطاطا إلى شرائح المنقى، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ووضع في مقلاة مع الفطر، صب الماء تصل إلى الطبقة العليا، إضافة ورق الغار والفلفل والملح وسيقان البقدونس، وتغطي مع غطاء. يترك على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة. في البطاطس وضع القشدة الحامضة. قبل التقديم إزالة سيقان البقدونس وورق الغار ويرش مع الأعشاب المفرومة. وبدلا من ذلك يمكنك استخدام الفطر الطازج المجفف. في هذه الحالة، قبل مقشر-الفطر المطبوخة، شرائح، المقلي مع البصل. بعض المرق فطر يستخدم في الطبخ، والباقي - لالحساء.
* البطاطا - 500 ز الفطر الطازج - 300 ز والبصل - 80 ز ز -125 القشدة والزبدة - 40 ز ورق الغار - جهاز كمبيوتر شخصى 4، البقدونس ينبع - جهاز كمبيوتر شخصى 2، البقدونس - 25 ز الملح .
البطاطا، مطهي في اللبن.
البطاطا النقاء مقطعة إلى شرائح رقيقة ويوضع في وعاء مدهون. ثم صب البطاطا قدرا كبيرا من الحليب المملح والحساء حتى تنضج.
* البطاطا - 500 غ زبدة - 40 ز ز -150 الحليب والملح.
يخنة البطاطا مع المايونيز.
قطع البطاطا النقي إلى أجزاء 4-6 obsushuyut القماش ويقلى في الزيت النباتي حتى تشكيل قشرة بنية فاتحة. إضافة النقاء المفروم حلقات البصل الصغيرة، المقلية مرة أخرى، صب الماء الساخن والملح وتقديمهم إلى الاستعداد لمدة 10-15. تقدم ساخنة مع المايونيز.
* البطاطا - 600 ز، النفط - 35 ز والبصل - 50 ز ز mayonez50 الملح.
البطاطا الحساء.
البطاطا Obchyschayut، وقطع ناعما. الدهون سحق والبصل المشوي. مزيج المنتجات، وطرح في قدر والثوم إضافة المفروم، الملح، مع رش بذور كمون وتصب القليل من المرق وكريم. يترك على نار خفيفة، مغطاة على نار خفيفة. يقدم هذا الطبق مع سلطة الخضار الساخنة.
* البطاطا - 500 ز لحم الخنزير المقدد - 50 ز والبصل - 40 ز كمون - ملعقة صغيرة من 0,5، حساء -125 ز ز -125 كريم والثوم - 1 القرنفل والملح.
البطاطا المقلية مع البصل والثوم.
البطاطا المطبوخة في قشر حتى تصبح طرية، يتم تصريف المياه، تبرد البطاطا، مقطعة إلى شرائح وobchyschayut سميكة 3-4 سم. البصل المفروم ناعما والثوم والبقدونس المقلي طفيفة في الزيت النباتي. في مقلاة ساخنة مع طبقة النفط كومة البطاطا المقطعة والملح والقلي، يضاف البصل المقلي والثوم والأعشاب ومع التحريك من حين لآخر، ومواصلة لطهي البطاطا حتى تصبح طرية. قبل التقديم يرش بالجبن المبشور.
* البطاطا - 1 كغ، والبصل 100 ز، النفط - 60 رئيس ز الثوم، الجبن المبشور - 50h، البقدونس - 35 ز الملح.
البطاطا المقلية مع الخضر على pipdennomu.
المنقى البطاطا المسلوقة مقطعة إلى شرائح، ويرش بالبقدونس المفروم والبصل والشبت والملح ويرش الفلفل ويقلى في الزيت النباتي.
* البطاطا - 500 ز، النفط - 50 ز البصل الأخضر - 80 ز البقدونس - 25 ز، الشبت - 25 ز، الفلفل الأسود والملح.
البطاطا المقطعة مع اليقطين.
لقد فركت أبو من خلال مفرمة اللحم ، يتم الانتهاء من ألحان الكرتون حتى يتم تنظيف الرخام والرمل والبيض ، boroshno. ماسو اللطيف vimshuyut ، مصبوب مع غير كستلاتة ، على البخار من خبز المعجنات ، لطخت على ضعيف في الجزء السفلي من الجانبين حتى الكعكة الذهبية والذهبية المتطابقة. وضعت Pot_m على 5 - 8 hv في الفرن. قبل التقديم ، اسكبي الزبدة فوق الزبدة ، ثم قشدي الكريم.
* البطاطا - 750 ز المغلي اليقطين - 250 طحين القمح ز - 65 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الأرض المجففة - 50 غ زبدة - 70 ز الملح.
شرحات بطاطا مع التفاح.
Varenu تنظيفها يتم تمرير الخريطة من خلال مفرمة اللحم ، إضافة البيض ، boroshno ، يفرك terttsі مع تكرار كبير من التفاح والدهون. استخدام جميع peremyushuyut والملح والشرحات roby і panіyruyut فتات الخبز. Potіm їх obsmazhuyut z oboh bokіv. تقدم مع كريمة حامضة أو سلطة مع خضروات سريك
البطاطا - 500 ز التفاح - 200 غرام، الدهون - 20 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، طحين - 25 ز المجففة - 25 ز تعكر كريم - 75 ز الملح.
البطاطس المفروم مع الجبن.
المنقى البطاطا المسلوقة وفرك الساخن. مزيج الزبادي بالجبن المهروس المنزلية والدقيق وتصب في الحليب الساخن، إضافة صفار البيض، والسمن الذائب (50٪ من عادي) والجلد في البروتينات رغوة كثيفة. كتلة خلطا جيدا، فطائر شكل للخروج منه، بانير في فتات الخبز والمقلية. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.
* البطاطا - الجبن 500 ز الحليب - 150 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، طحين - 20 ز المجففة -20 ز السمن - 30 ز تعكر كريم - 40 ز الملح.
Zrazy البطاطس مع الخضروات.
بالنسبة للخضروات واللحوم المفرومة والملفوف والخضار ، فإن السلطة مختلفة. صب الحليب kip'yachene ، إضافة السمن والبدل. في الخضروات الساخنة ، والبقدونس الأخضر والبيض (50 ٪ normi) ، وإعادة تغرير بعناية. تمسح الرسوم الكاريكاتورية الحارة من الغربال ، صب المارجرين في البطيخ ، peremіshuyuchi دون علاج ، في اثنين أو ثلاثة من priyomi صب حليب kip'yachene الساخن. من تخطيط الجماهير ، لوضع البسكويت ، في منتصف الجلد ، وضع الاستعدادات للحوم البقر المطحون ، حواف الفاكهة. Virobi panіruyut ديك boroshni وتليين. تقدم مع الكريما الحامضة
* البطاطا - 800 ز الجزر - 80 ز biloholovkova أو القرنبيط - 80 غ زبدة المارجرين - 20 ز دقيق القمح - 40 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الحليب - 125 غرام السمن - 60 ز سلطة خضراء - 80 ز القشدة الحامضة - 80 ز، والأعشاب والملح.
فطائر البطاطا مع الملفوف.
البطاطا المطبوخة في تمرير الساخنة من خلال مفرمة اللحم. إضافة الملح والبيض وتخلط جيدا. اصنع الكعك ووضعها في حشو. لإعداد الملفوف المفروم ناعما shinkuem، وتفحم، المملح والبصل المقلي ويضاف البيض وتخلط جيدا مرة أخرى. فطائر شكل شكل نصف دائري، بانير لهم في الدقيق وتقلى. تقدم ساخنة مع الدهون.
* البطاطا - 500 ز والبيض - قطع 1 -10 طحين غرام؛.
للحشو: الملفوف الطازج - 75 غرام، الدهون - 30 ز البيض - 1 الكمبيوتر، والبصل - 15 ز السمن - 25 ز الملح.

فطائر البطاطس مع الفطر.
أقود الماء غير النظيف ، وسكب الماء ، والضغط على المصباح ضعيف بواسطة 2 - 3 xv ، ويتم تنظيف الخشب بواسطة الشجرة. غسل الفطر الجاف ، يغلي ، sichut і p_dsmazhuyut على olіi. إعطاء طريقة أخرى لصديق لفتاة ، سيليا ، الفلفل ، و perem_shuyut. من إعداد صناعة نحت ، ينبغي وضع قشرة صغيرة ، في منتصف البيض ، ووضع حشوة الفطر. كراي s'єdnuyut ، nadayuchi pryzhzhkami شكل pіvmіsyatsya. نقع في البيض ، وعموم في فتات الخبز وتناول الطعام في الزبدة. يقدم Okremo صلصة الفطر ، ياكي غوتويوت على الفطر v_dvarі يضاف كريم أوبو الطماطم المهروسة.
* البطاطا - 500 غراما من الفطر المجفف - 50 ز والبصل - 80 ز والبيض - قطع 1 Suhari- ثلاثين غراما من زيت سحق - 40 ز والفلفل والملح.
البطاطا Bytochky.
البطاطا Obchyschayut، وفرك على مبشرة، وتضغط يتم تصريف المياه الزائدة. إضافة الحليب والبيض والتوابل والدقيق وفرك مع الملح والثوم. جميع المزيج وشكل bytochky، التي هي المقلية في الدهن الحار على كلا الجانبين حتى قشرة متموج. بناء على طلب العجين يمكن إضافة مخلل الملفوف المفروم.
* البطاطا - 500 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، طحين - 100 ز شحم الخنزير - 100 ز الثوم - القرنفل 4-5، molo¬ko - 50 ز، الفلفل الأسود، الزعتر والملح.
النقانق والبطاطا.
يفرك البطاطا الخام النقاء على مبشرة والضغط بلطف، posypa¬yut الملح والفلفل ويضاف البصل المقلي. هذه ليست ذات الإنتاج الضخم بإحكام ملء الأمعاء. تقلى في الفرن حتى ظهور قشرة البني. قبل التقديم مقطعة إلى قطع 7-10 سم. تقدم مع لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي.
* البطاطا - 500 ز والبصل - 75 غرام، الدهون - 50 ز والفلفل والملح.
فطائر البطاطس على الخميرة.
يفرك البطاطا الخام النقاء على مبشرة، وطرح في قدر، وتصب في المخفف 0,25 كوب الخميرة بالماء الدافئ، إضافة الدقيق والملح والبيض. كل تخلط جيدا وتوضع في مكان دافئ! تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة بقوة. تقدم ساخنة مع القشدة الحامضة أو الزبدة.
* البطاطا - 500 ز الطحين - 100 ز الخميرة - 25 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1 زبدة - 25 ز تعكر كريم - 60 ز الملح.
فطائر البطاطس مع الجبن.
البطاطا الخام النقاء وفرك البصل، يضاف الدقيق والملح والبيض وتحرك بعناية. خبز الكعك على مقلاة ساخنة جيدا مع النفط. يقدم هذا الطبق مع الجبن المبشور والزبدة.
* البطاطا - 400 ز الطحين - 10 ز، النفط - 20 ز والبصل - 40 ز البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 0,5، الجبن - 20 غ زبدة - 25 ز الملح.
فطائر البطاطس مع الجبن.
البطاطا Obchyschayut ويفرك على مبشرة مع فتحات كبيرة. البطاطا الملح كتلة، ضغط، إضافة البيض والدقيق. مع هذه الفطائر شكل الجماعية التي هي المقلية في الكثير من الدهون ويرش مع المفروم (الجبن. تقدم ساخنة.
* البطاطا - 500 ز الجبن - ثلاثين غراما طحين - ثلاثين غراما شحم الخنزير - 80 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، ملح.
عجة البطاطا المقلية.
المنقى البطاطا المسلوقة مقطعة إلى شرائح ويقلى في الزبدة. البيض النيئ والحليب ويقلب الملح. البطاطا المقلية صب الخليط وتخبز.
* البطاطا - 500 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الحليب - 125 غ زبدة - 40 ز الملح.
كروكويتيس البطاطا المقلية.
يتم غليان الكاريكاتير وتنظيفه وساخنته ، ويمكنك تمرير الهش إلى مطحنة اللحم. في الموافقة عليها من قبل مورو dodayut boroshno والبيض والفلفل ، سيل ، يرجى peremіshuyt ط vidryuyat protryam ZO hv. من هذا الوقت ، وصنع الحقائب ، اخرج لهم من boroshni وأكلها من فريتس. يُقدّم الكروكيت مع الكريما الحامضة والخضار.
* البطاطا - 500 ز الطحين - 60 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، النفط - 75 ز تعكر كريم - 50 ز الخضر - 15 ز، الفلفل الأسود والملح.
البطاطس المقلية.
لم يتم تطهير Zvarven وتبريده وتنظيفه وفركه على الأرض مع فترات راحة كبيرة. شحم الخنزير ، وقطع drіbni narіzany ، vitoplyuyut على povіlnomu vogni. أضع الرسوم في المقلاة ، امزجها مع الدهن ، وقم بتتبيلها بالحليب وجوزة الطيب ، وسكب الحليب والقمم ، ثم حركه مرةً أخرى ولفه بوعاء. من خلال 15 ، يتم نقل xv vmst إلى وعاء مع عدد من اليد الميتة. يمكن ملؤها Pіdzharku مع البيض і posipati نحن فرك مع سيدي.
* البطاطا - 400 ز يدخنون لحم الخنزير المقدد - ز الحليب 100 - 60 ز كريم - 60 ز الجوز جوزة الطيب والملح.
كروكيت البطاطا مع الجبن.
يتم غليان الكاريكاتير وتنظيفه وتمريره عبر مطحنة اللحم. في ماسو معتمد ، قم بإعطاء بوروشنو ، المولى الثالث ، البيض ، الفلفل ، سيل. Dobry peremіshuyut І viderzhuyut prodolzhom ZO hv. ثم ، من وقت لآخر ، الكروكيه في كيس من الكروشيه أو tsilіndrіv ، panіtiruyut іх في boroshnі abo melenih فتات الخبز ، نقع في البيض ويعامل في تقلى حتى kryochka الذهبي.
* البطاطا - 500 ز الجبن - 50 ز، النفط - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، الفلفل الأسود والملح.
القطع البطاطا مع الأرز.
هي المغلي، تبرد البطاطا، obchyschayut ويفرك على مبشرة مع فتحات كبيرة. الأرز في الماء المغلي المملح (1: 2). البصل المارة والجزر في الزيت. البطاطا مختلطة مع الأرز والخضار، ويرش بالملح والفلفل والأعشاب. كتلة مختلطة تماما وvyderzhuyut لمدة ثلاثين دقيقة. ثم معها شرحات شكل، بانير لهم في الدقيق، والرطب في البيض وobsma-المضغ المقلية. يقدم هذا الطبق مع اللبن الرائب أو سلطة.
* البطاطا - 750 غراما، الأرز - 120 والبصل - السيد 35، 75 ز الجزر والزبدة - 80 ز البقدونس - 0 ز الطحين - 35 ز والبيض -
جهاز كمبيوتر شخصى. والفلفل الأسود والملح.
فطيرة الجبن مع البطاطس.
طبخ الخبز في luspins ، تمر من خلال مفرمة اللحم ، واعطاء الحليب اللبن الرائب ، حقنة البيض ، سقيفة البورون (اثنان Treti normi). استخدام ترجمة وتمرير من خلال مفرمة اللحم. من الضروري أن تصبغ sirniki و obsmazhuyut s obnok bokіv قبل إنشاء الغزل الروماني ، تقدم ساخنة مع القشدة الحامضة.
* البطاطس 400h، الحامض الحليب والجبن -300 ز والبيض - قطع 1 -100 G الدقيق والزبدة - 40 ز تعكر كريم - 125 ز الملح.
الخبز البطاطس.
يغلي ماء بسولسونو في وقت واحد بالدهون وينهي البروشنو وروزموشوت والبروغرافات على الضعيف الضعيف ، postiyno peremіshuyuch doti ، اترك ماسون فيدوكريمليوفاتس فيون أوستنيني. Znimayut zvognu ، البرد وفرك zachokatu zhovtok ، ثم يهز البيض كله.
دع الرسوم الكاريكاتورية تمر عبر مفرمة اللحم ، تبرد وتبرد وتُشرب مع المشروب. من نهاية اليوم ، rozkachuyut plast ، dos yazyut yogo trikatnikami الصغيرة ، قم بتواء الخبز ، obmazuyuyut من الغليان olії حتى اللون الذهبي. الخبز الساخنة رشها tsukrom أب مصطلح سير. يخدم حتى الحليب الساخن.
* البطاطا المحمصة -150 ز -125 المياه غ من الزبدة أو شحم الخنزير -50 ز الطحين - 100 ز والبيض - قطع 1 صفار - جهاز كمبيوتر شخصى 1، زيت القلي - 200 ز الجبن المبشور - 50 ز الملح.
الكعك البطاطا مع الخوخ.
المنقى البطاطا المسلوقة، البطاطا المهروسة ودلك لتبرد، ثم يضاف الدقيق والبيض والسكر والملح وتخلط جيدا. صافي الخوخ على البخار في الماء المغلي، واخراج البذور والمفروم، صب السكر. مع العجين البطاطا جعل الكعك، ووضع على كل شيء من الخوخ والكعك المخبوزات الجولة، ترطيبهما مع البيض، بانير في فتات الخبز ويقلى في الزيت. خدم الكعك الساخن مع القشدة الحامضة والبرد - مرشوش عليه مسحوق السكر.
* البطاطا - 500 ز الطحين - 160 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الخوخ - 200 غراما والسكر والملح.
لفة البطاطا.
قمت بتنظيف الجزرة بغليان ، امسحيهما ، واسكب الحليب الساخن وزيت roztoplene و peremeshuyut і trokh okholodzhuyut. Give si ya n znovu peremіshuyut. عندما يتعلق الأمر بالزغب هريس rozkladayut ball 1,5 - 2 cm cm ، شاهد قمرًا صناعيًا مباشرًا للأمام في cologtka ab ole rushnik. خزان Uzdovzh في اللحم المفروم rozmіshyuyut الأوسط. P servednіmayut servetku حول كلا الجانبين ، z'dnuyut krai plast і naduit yomu شكل رغيف ، yaky perekoyuyut على ورقة زيت zmascheny. اسكب الجزء العلوي من اللفة بالكريمة الحامضة ، أو اخفق البيضة أو الكريما الحامضة مع zhovtkom ، أو احتسيها مع سيدي الحار واملأها حتى يتم إنتاج رم ذهبي ذهبي.
خيارات مفروم: الكرنب - مخلل الملفوف الطازج أو المشوي في الزيت، يضاف اليه البصل المقلي والفلفل وجوزة الطيب أو. البيض tsybulyanyy - البصل المفروم، باسر، ويخلط مع البيض المسلوق والمفروم، مع رش الفلفل والملح والبقدونس المفروم. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام البصل والبصل الأخضر. الفطر والبصل - الطازجة المقلية الفطر والبصل المقلية إضافة القليل من كريم وقليل من الحساء، بعد إضافة الملح والفلفل. من حشو الفطر، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الأرز المطبوخ.
* البطاطا - كيلو 1,5 والبيض - من قطع -250 G الحليب، الزبدة -50 ز الطحين - 75 ز القشدة الحامضة - 50 ز والفلفل والملح.
كعك البطاطا مع الجزر.
قم بتجفيف الكارتون ، وامسح الكسارة في مطحنة اللحم ، ثم قم بإنهاء zhovtki і peremіshuyut. من البطاطا المهروسة المحمصة ، اصنع لفائف الخبز والجزرة المفرومة. تشكيل pirzhzhki ، عموم igruh b u boroshnі ، لطخت مع بيضة ، وضعت على ورقة من zapykayut izm.
لتحضير اللحم المفروم ، يتم تمرير Sira Morkvu من خلال مفرمة اللحم ويتم طهيه بكوب وزيت ، بعد أن كان podrіbnenі يغلي الزبدة الساخنة وهذا.
* البطاطا - 900 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2,5؛ للحشو: الجزر - 300 غرام من السكر - 20 غ زبدة - 60 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 والملح.
خزفي الخضار.
يسمح Morkvu ، rіpu ، ملفوف narіzayut من قش to بالحصول على كمية صغيرة من الدهن المطبوخ ، وكل حبيبات manіі تغلي حتى ostusnennya. ساعة واحدة لغلي الخريطة ، واتركها على التوالي ، ثم تمر عبر مفرمة اللحم. مرت الخضار و tsibuli zm_shuyut h kartopleyu من خلال مفرمة اللحم ، أنهي البيض ، sl ، الفلفل meleniy و peremіshuyut. ماسو مع كرة مزدوجة wikladayut على النفط و і posilaniye melami مع ورقة فتات الخبز ، لطخت مع القشدة الحامضة ، ورذاذت مع فتات الخبز і zapіkayut في الفرن حتى pіdmasmazheno rum'yanoano kіrochki. يقدم Zapіkanku іz creamz الكريما الحامضة صلصة الكريما الحامضة أو الزيت.
* البطاطا - 500 ز biloholovkova الملفوف - 200 ز الجزر - 200 ز اللفت -160 ز والبصل - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، سميد - 50 ز البسكويت الأرض - 50 غ زبدة المارجرين - 75 ز القشدة الحامضة - 150 ز أو صلصة كريم - 200 ز أو زبدة - 60 ز والملح والفلفل.
البطاطا "الدبلومات"
.
قطع البطاطا إلى شرائح المنقى، تقلى في الزبدة حتى تصبح طرية والملح. ثم هذه البطاطا ضريبة القاع والجدران شكل، مدهون. البطاطا المتبقية مختلطة مع الجبن المبشور والمفروم والفطر المطبوخ. ينتشر الخليط في شكل prytyskuyut وهكذا شكلت كتلة متراصة. تخبز في الفرن.
* البطاطا - 500 غ زبدة - 100 ز الفطر الطازج - 60 ز الجبن - 60 ز الملح.
البطاطا المخبوزة والبازلاء الخضراء.
قمت بتنظيف الجزرة المسلوقة ، وتعليب البازلاء الخضراء ، و podsmazhen tsiboru والقنية عبر طاحونة اللحم مع ترقيع مع تكرارات أخرى. ملح ماسو ، يضاف سير يا ، peremіshuyut ، vikladayut pіvnym ball (حتى 4 سم) على ورقة النفط. أعلى roznіvnyyut ، البيض obmazuyut ، smyshanimi szmetanuyu ، і zapіkayut من الأوز حتى النضج p_dsmazheno ї kіrochki. اغسل الكريمة وصلصة الشيرمونيم قبل التقديم.
* البطاطا - 500 ز البازلاء الخضراء المعلبة - 350 ز والبصل - 120 غ زبدة - 100 ز والبيض - 120 ز تعكر كريم - 150 البسكويت ز الأرض - 60 ز والأحمر صلصة - 400 ز الملح.
البطاطا، خبز مع الفطر مخلل.
البطاطا المطبوخة في قشر في الماء المغلي المملح، والسماح لتبرد، obchyschayut، مقطعة إلى شرائح ويقلى في الزبدة. مقلاة توضع في طبقات بالتبادل مع شرائح الفطر، مع رش الجبن المبشور والقشدة الحامضة رش، رش النفط ويخبز في الفرن. يقدم هذا الطبق مع الصلصة.
* البطاطا - 500 ز الفطر مخلل (الفطر أو أبيض) -100 ز الجبن - 75 ز تعكر كريم - 60 غرام السمن - 20 ز الملح.
بودنغ البطاطا مع فتات الخبز.
البطاطا النقاء في الماء المغلي المملح، فرك الساخنة، الباردة، إضافة صفار البيض ومزيج كريم. ثم كتلة مع التحريك باستمرار، صب في البروتينات. بودنغ تدرس في الشكل، بالزبدة، مع رش فتات الخبز، ويخبز في الفرن. خدم في الساخن، كريم الري.
* البطاطا - 500 ز كريم - 75 غ زبدة - 15 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، تعكر كريم - 80 البسكويت ز الأرض - 45 ز الملح.
الجبن البطاطا مع الجبن.
Obsushenny البطاطا المطبوخة وفرك، إضافة الطحين والبيض الخام وتخلط. rozkachuyut الجماعية في سمك طبقة 2 سم خفض درجة الدوائر للخروج منه ووضعها على ورقة الخبز، مدهون بالزبدة. في منتصف كل دائرة جعل التقعر، الذي وضع ملء على
الجبن المهروس، محنك البيض والزبدة والسكر. الجبن المغلفة مع البيض ويخبز في الفرن. قبل التقديم يرش بزيت.
* البطاطا - 500 ز الطحين - 50 ز الجبن الدسم - 160 غرام السمن - 50 غ من الزبدة أو السمن - 100 غرام من السكر - 25 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، ملح.
البطاطا، خبز مع الجبن.
يفرك البطاطا تنقية النفط الخام على مبشرة مع فتحات كبيرة. عجن جبن اللبن الرائب والحليب المخفف، وإثارة، إضافة بياض البيض للضرب وتخلط بلطف. وأدى انتشار كتلة شبه سائلة على البطاطس المبشور، وضعت في وعاء أو على ورقة الخبز، مدهون، انتشار، مع رش الجبن المبشور مختلطة مع فتات الخبز، ويخبز في الفرن. قبل التقديم تقطع إلى أجزاء وصب الزبدة المذابة.
* البطاطا - الجبن 500 ز الحليب - 250 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، الحليب - 250 ز الجبن - 60 غ زبدة - 80 البسكويت ز الأرض - ثلاثين غراما من الملح.
البطاطا المخبوزة "هاسل".
البطاطا obchyschayut، هو قطع كل درنة بالعرض إلى شرائح رقيقة، ولكن ليس نهاية المطاف، أنه يبدو ككل. شكل الشحوم داخل مع النفط ووضعها في البطاطا، ويرش عليها مع الفلفل والملح وكل شريحة وضع سكين رقيقة قطعة من الزبد. يرش الجبن المبشور وتخبز في الفرن لتسخين متوسط ​​البني zolotnsto. يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء أو الأسماك مطهي.
* البطاطا - 500 غ زبدة -100 ز الجبن الصلب المبشور - 60 ز والفلفل والملح.
البطاطا، خبز مع الحليب والجبن.
Obnіtsenu і narіzanu أكواب رقيقة من الرسوم ، سيل ، الفلفل ، وجوزة جوزة الطيب نصف أجزاء من سيدي المبشور peremіschyuyut. صب في الحليب ، وإعطاء syr ya і znovu peremіshuyut. وعاء Keramіchnu gliboku المحشو بجبنة الشيزنيك والزيت ، ويكلايوت في ماسك البودوجوتوفلو الجديد ، ضع قطعة من الزبدة المبشورة ، وضع قطع الزبدة і zapіkayut في الجزء العلوي من وعاء ساخن قبل أن تبدأ رومانو كوركوتشي.
* البطاطا - 500 ز الجبن -100 غ زبدة - 40 ز الحليب - 250 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، جوزة الطيب - 2 ز الثوم - 1 القرنفل والفلفل والملح.
البطاطا المخبوزة مع الجبن.
فقاعات في قشر من نفس الحجم طبخ obchyschayut والمبردة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. في ورقة طبقة كومة مدهون من البطاطا، ويرش الجبن المبشور، مع رش ما تبقى من الطبقة الثانية من الجبن، والثالث سكب الزيت الساخن. طاجن تصب صلصة الحليب مع الجبن وتخبز في فرن متوسط ​​ساخنة.
* البطاطا - 500 ز ، من الصعب سيدي - 100 ز ، زبدة ذائبة - 50 ز ، ايل.
البطاطا روزا.
أنا أسرق الرسوم الكاريكاتورية في luspinni ، وقم بتنظيفها واتركها تسخن من خلال مفرمة اللحم. في qiu mau ، قم بإعطاء tertiyr sir ، boroshno ، الزيت ، rozterte zhovtkom ، ولطف peremіshuyut. أعدها ماسو للمساعدة في vipuskayut مصغرة الحلويات في viglyad_ rozochek على ورقة النفط. خرائط الورود إلى معطف مع البيض و vipіkayut من الشبح.
* البطاطا - 500 غ زبدة - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، الجبن - 35 ز الطحين - ثلاثين غراما من الملح.
البطاطا مع صلصة الجبن.
قم بتنظيف الجزرة المطبوخة ووضع الزيت في صورة واحدة مملوءة بالزيت ، ثم اسكبي الصلصة واملأها بغرزة hvag 15 - 20 قبل أن توضع الوردة.
* البطاطا - 500 ز المايونيز - 50 ز الجبن -100h النفط - 15 ز البطاطا مرق - 30 ز، الفلفل الأسود والملح.
البطاطا، خبز مع الجبن.
البطاطا المخبوزة في قشر، obchyschayut، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتنتشر على ورقة مدهون. على أعلى شرائح وضعت من الزبدة والجبن خبز في الفرن.
* البطاطا - 500 غ زبدة - 75 ز الجبن - ساعات 150
Drachena البطاطس.
Obsushuyut تنقية البطاطا المسلوقة، الهريس مدقة، المخفف مع الحليب الساخن وتبريده، يضاف البيض والزبدة وتخلط جيدا وتوضع في وعاء، مدهون. على mozhem السطح أو نمط شوكة التطبيقية ويخبز في الفرن.
* البطاطا - 500 قبل الميلاد، والحليب - 250 ز والبيض -. 1sht، زبدة - 50 ز الملح.
البطاطا المخبوزة في كريم.
البطاطا Obchyschayut، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وضعت في اثنين أو ثلاث طبقات في قدر، ورقة عموم أو الخبز، مدهون، رش كل طبقة مع جوزة الطيب والفلفل والملح. كل صب كريم، رش مع الزبدة المذابة ويخبز.
* البطاطا - 1 كجم كريم - 500 غ زبدة - 40 ز، جوزة الطيب والفلفل والملح.
Kuhelis (المطبخ ليتوانيا).
البطاطا تنقية يفرك على مبشرة، إضافة البيض والحليب والجبن والفلفل والملح. رسالة طخت مع الدهون ذاب، والدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد مختلطة مع كتلة البطاطس وضعت على ورقة السرير في 3-4 سم. تخبز في الفرن. قبل التقديم تصب القشدة الحامضة، مختلطة مع البصل المقلي في شحم الخنزير.
* البطاطا - كيلو 1 والبيض -1 قطع -200 G الحليب والجبن والبصل - 80 غرام من الدهون، لحم الخنزير المقدد - 75 ز تعكر كريم - 200 ز والفلفل والملح.
البطاطا Shanhy.
W bezoparnym drіzhdzhovogo tіsta formuyut kruglі أكياس، їh rozkladayut على zmaschenomu الدهون listі Konditerska على vіdstanі 5-6 رؤية واحدة التطوير التنظيمي odnoї العطاء pіdіyti، derev'yanim tovkachikom roblyat في kozhnіy kultsі zaglibinu في الياك وضع حشو kartoplі. أعطِ Znovu pіdіti ، زيت obbrikuykutu rototoplenim ، مع رشّي سيدي i vipіkayut. استعداد شانغي obmazuyut القشدة الحامضة.
التعبئة. يتم تجفيف Varenu Karoplyu ، في كوب ساخن ، من الضروري تخطي مطحنة اللحم ، صب الحليب الساخن ، المعيار الثالث للكريم الحامض ؛ على محمل الجد ، والبيض والملح وجيدة لخلط إلى اتساق واحد.
* للاطلاع على العجين: دقيق القمح - 400 غرام من السكر - ثلاثين غراما زبدة - ثلاثين غراما، والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، الخميرة - 15 ز الحليب - 200 ز الملح. لملء: البطاطا - 700 ز الحليب - 70 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1 زبدة - 10 ز تعكر كريم - 75 ز الجبن - ساعات 50.
اليعسوب "Desnyanka."
يفرك البطاطا تنقية النفط الخام على مبشرة، إضافة البيض النيئ ويخلط. الأجزاء كتلة تدرس في شكل ويخبز في الفرن. قبل التقديم على جدة وطرح المقلية لحم الخنزير المقدد والبصل ويرش مع مبشور بيضة مسلوقة مسلوقة أو صب القشدة الحامضة.
* البطاطا - 600 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، شحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد - ثلاثين غراما البصل - أطباق البيض 40 ز للنشر - قطع 1. أو الكريما الحامضة - 60 ز الملح.
البطاطا، خبز مع البيض والطماطم (البندورة).
البطاطا النقاء الخام، مكعبات أو البطاطا المسلوقة تبرد، مقطعة إلى شرائح والملح ويقلى حتى ينضج. المفروم والبصل باسر حتى تصبح طرية، إضافة تنقيته من القشرة وشرائح الطماطم الطازجة والاستمرار في مقلي حتى يصبح طريا. كتلة من الملح، ويخلط مع البطاطا المحضرة وكل ضعت بشكل متساو على ورقة مدهون أو مقلاة، صب البيض للضرب والمملحة خبز. طبق قبل التقديم صب الزبدة المذابة ويرش مع البصل المفروم أو البقدونس والشبت.
* البطاطا - 500 ز ز -100 البصل والطماطم الطازجة - 200 غ زبدة - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4، ملح.
هريس البطاطا المخبوزة.
نظفي الغليان وجففيهما ، فركهما بالماء الساخن ، وأضيفي الزيت واخلطيهما بالزيت. استمر في سكب حليب kip'yachene وتهتز بنسخة من الماسة ، مع إعطاء بيضة. بطاطس مهروسة على زبدة الدهن zmaschenu ، سطح roznyuyut ، لطخ بيضة sumshshshuyu مع الكريمة ، وضعت نمط ملعقة في viglyadі hvilastyh lіnіy i zapіkayut تسقى مع الزبدة قبل التقديم.
* البطاطا - 500 ز الحليب - 100 غ زبدة - 40 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، قشطة الرائبة - 50 ز والملح والزيت لسقي.
البطاطا المهروسة مع الجبن وyaeshneyu.
بطاطس مهروسة بالبطاطس ، محضرة للوصفة ، توضع في مقلاة ، roznivyuyut ، سبين مبشور مع سيدي ، تسقى بزيت rotoplenim - zapіkayut من الفرن إلى مسبحة الوردية المتطابقة. على سطح الخريطة المخبوزة مع ملعقة ، قم بتدوير كعوب vidpovіnno إلى k_lkostі مأخوذة من іvpuskayut منها بيض syr. وضع Pot_m Znovu الفرن الساخن في ZHV і على الطاولة في المقلاة.
* البطاطا - 500 غ زبدة - 40 ز الحليب - 125 ز الجبن الصلب المبشور - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 6، ملح.
البطاطا محشوة الفطر.
البطاطا الشكل الصحيح obchyschayut جعل شق دائري ويطهى حتى ينضج تقريبا. وسط إزالتها. المنخفضات مليئة الفطر المقلي والبصل. توضع البطاطس المحشوة في مقلاة عميقة أو مقلاة، صب صلصة كريم، مع رش الجبن المبشور أو فتات الخبز والمخبوزات.
* البطاطا - 500 ز والبصل - 50 غراما من الفطر المجفف - 50 صلصة ز كريم - 400 ز الجبن المبشور - 20 ز الملح.
البطاطا محشوة بالجبن اللبن الرائب.
قطع البطاطا تنقيته في نصف. مع إزالة نصفين الأساسية بحيث تبقى سمك الجدار 1 سم. جبن اللبن الزبادي، والبيض والدقيق والملح ويقلب وزنها بعناية نصفين شكلت مليئة البطاطس، ووضعها في وعاء، مدهون، ويخبز في الفرن.
* البطاطا - 500 ز الحليب كامل الدسم والجبن - 200 ز والبيض -جهاز كمبيوتر شخصى 2، طحين - 25 ز الملح.
البطاطا محشوة بالجبن.
البطاطا غسلها جيدا طبخ neobchyschenoyu. Obchyschayut، طخت مع النفط، يفرك بالملح، وضعت في وعاء ويخبز في الفرن. ثم
3 كل البطاطا قطع رأس، واخراج داخل ملعقة، ودلك عليه، ويخلط مع الزبدة، والجبن، صفار البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل za¬pravlyayut. خليط محشو البطاطس الناتج، يرش عليها مع الجبن المبشور والمخبوزات.
البطاطا - 1 كغ زبدة - 150 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الجبن المبشور - 100 ز تعكر كريم - 250 ز والملح والفلفل.
البطاطا محشوة بالأرز والفطر.
طبخ الأرز ، وغيرها من المخدرات smazhenaz gribi tsibulyu ، كريمة البقدونس zm_shuyut іz القشدة الحامضة ، صب عصير الليمون أبو otstom ط الملح. Masu stranno إلى peremіshuyut. سيرا كارتوبليو تنظيفها ، miut بجد ، kartoplini zrіzajut الجلود أعلى ، وفي منتصف zaglinina robit الأوسط ، ياك zapovnyuyut اللحوم المفرومة المطبوخة. وضعت Kartoplini في kastrulya ، زيت zmaschenu ، le zlegka obsmayuyuyut. فقط ، ولكن رائحة التحمير ، تتصدر حناجر الفود و tushkuyut إلى الاستعداد.
البطاطا - 800 غراما من الفطر المجفف - 125 غراما، الأرز - 50 ز والبصل - 75 غ زبدة - 50 ز ز -125 كريم، عصير الليمون - ملعقة صغيرة من 1، الشبت، البقدونس - 25 ز الملح.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *