الأطباق الرئيسية من الملفوف.

الملفوف المطبوخ بالزيت.
النقي وغسلها الملفوف في الماء المغلي المملح على نار منخفضة حتى تصبح طرية. مرة أخرى في مصفاة، مقطعة إلى مربعات ثم تسخينه. يقدم هذا الطبق مع الزبدة.
* Biloholovkova أو أي الملفوف أخرى - ساعات 500 - زبدة 30 ز
فطائر مع الملفوف.
قمت بتنظيف وغسل الملفوف من الماء المغلي ، ووضعه في غربال ، واتركه يصفى واتركه يمر عبر مفرمة اللحم. عجينة تيرتي يا سيدي ، مانوبي كوبوبي ، فلفل ، بطاطس ، أعط البيض ومزيج جيد. تشكيل الزلابية ، وطهي التاسع في الرشات مع حرارة ضعيفة مع امتداد 20 الخامس عشر. تحضير الزلابية ل vidkidayut على drushlyak ، ثم vikladayut على طبق ، للحصول على صرير من piddsmazhenimi مع فتات الخبز المحمص. يقدم مع صلصة الطماطم غوستري.
* الطازج أو مخلل الملفوف biloholovkova - 500 ز الجبن - 60 ز المجففة - 60 ز السميد - ثلاثين غراما، والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الفلفل، الملح، صلصة الطماطم "حاد".
Kapustyany لفة.
Poshatkovani الملفوف باسر والبصل في الزيت. الجمع بين الطحين والحليب والبيض والملح ويعجن العجين rozkachuyut في طبقة سمك 1 سم. وفي الخضروات إعداد العجين وضع ولفة الملتوية، التي هي ملفوفة في الشاش وفي الماء المغلي المملح.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 500 ز والبصل - 90 ز الطحين - 300 ز والبيض - قطع 2 G الحليب -125، زبدة - 100 ز الملح.
القرنبيط في صلصة كريم.
زهيرات أعدت من القرنبيط المطبوخ في الماء المالح. البصل قطع ناعما والمارة في الزبدة، يضاف الطحين والقشدة الحامضة والفلفل والملح. تشكلت في صلصة وضع الملفوف والحساء لمدة عدة دقائق، وإضافة بسهولة معجون الطماطم.
* القرنبيط - 600 ز والبصل - 90 غ زبدة - 75 ز الطحين - 35 ز القشدة الحامضة - 250 ز والفلفل ومعجون الطماطم والملح.
القرنبيط مع صلصة الجبن.
شوربة القرنبيط المحضرة حتى تغلي في ماء podsolenіy ، vidkidayut على drushlyak ، تعطي مصارف المياه وتوضع على طبق. بعد الغليان يغلي الفودفار ، أضف الزبدة جيدًا ، مخففة باللبن ، وأنا باستمرار أغلي الصلصة مع الغليان الكامل 10 xv. ثم يبكي البرنس المبشور والفلفل. جلب إلى kipіnnya ومعرفة ض vognya. يُسكب الملفوف مع الصلصة ، ويُغلى المزيج الأخضر dizbno narizanoy ويُعطى البرج الساخن.
* القرنبيط - الملفوف 1500 ز مرق - كوب 2، زبدة -15 ز الطحين - 30 ز الحليب - 250 ز الجبن - 200 ز البقدونس - 30 ز، الفلفل الأسود والملح.
Tsvіtna الملفوف الصورة المعكرونة.
أعد زهيرات القرنبيط في الماء المملح المغلي مع التوابل خلال دقائق 12، ثم مرة أخرى في مصفاة. في مرق تصب المعكرونة ويطهى حتى يصبح طريا. المارة البصل المفروم في الزبدة مع معجون الطماطم، إضافة الطحين ويستمر حتى paseruvannya دقيقة 3. رفضت المعكرونة المطبوخة، ومرق تستخدم في صنع الصلصة. في البصل المقلية إضافة مرق ويغلي. وضع المعكرونة في طبق، tsybulyanym القرنبيط الجانب وتصب الصلصة. خدمة في الحارة.
* القرنبيط - 500 غ زبدة - 70 ز والبصل - 70 معجون الطماطم ز - 40 ز الطحين - 30 ز المعكرونة - 600 غرام، والتوابل والملح.
القرنبيط مع الطماطم أو الجزر.
ينضج القرنبيط النقي وتغسل الرأس كله أو البراعم في الماء المالح. يسكب المرق، وانتشار الملفوف على طبق ساخن، مع رش المفروم والبيض المسلوق، فتات الخبز المقلي والأعشاب. يقدم هذا الطبق مع الزبدة والطماطم أو الجزر، مقطعة إلى شرائح. اختياري استخدام المايونيز (160 د) من عصير الليمون.
* القرنبيط - 400 غرام من السكر-5 ز والبيض - قطع 3 المفرقعات - 50 ز، الشبت - 35 غ زبدة - ثلاثين غراما الطماطم الطازجة أو الجزر المطبوخ - 200 ز الملح.
براعم بروكسل في صلصة اللبن.
صافي الملفوف holovochky المغلي في ماء مملح، مرة أخرى في مصفاة للمياه الزجاج، إضافة الزبدة ومزيج، صب صلصة اللبن وتقديمهم ليغلي. خدمة على طبق، مع رش الأعشاب المفرومة.
براعم بروكسل - 500 غ زبدة - ثلاثين غراما، صلصة اللبن - 100 ز والبقدونس والشبت - 25 ز الملح.
سافوي الملفوف مع القشدة الحامضة.
اسكبي الملفوف المتهالك مع الرشات والصراخ والكاري واتركيه حتى يصبح جاهزًا. بوتيم الموسم مع نكهة otst ، الموقد ، zucchr و sillu ، الفلفل ، المخففة بالماء العذب ، كريم مسلوق ومبرد. خدمة ل cartoplі.
* سافوي الملفوف - 800 ز الطحين - 20 ز تعكر كريم - 120 ز الملفوف مرق - 125 ز والخل والكمون والسكر والملح.
الملفوف حار.
تنقيتها وغسلها ومغلي الملفوف shinkuem. المارة البصل في الزيت، إضافة الطحين والمغلي الملفوف والسكر والتوابل والخل والحساء حتى تنضج.
* الملفوف - 1000 ز ز البصل -100، شحم الخنزير أو زبدة - 75 ز الطحين - 20 غرام، والتوابل والسكر والخل والملح.
الحساء الملفوف مع البطاطا والفطر.
في وعاء وضع طبقات من البطاطا المسلوقة، المفروم خشنا الملفوف مطهي والفطر حتى تصبح طرية. الطحين المارة في الدهون، صب المرق الفطر مع التحريك المستمر حتى صلصة سميكة. صب الفلفل والملح. تدفقت النهاية صلصة الخضار، غطاء وثيقة والحساء حتى تنضج. يمكن الفطر الطازج محل المجففة، وأنها ينبغي أن تكون قبل كوك.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 500 ز البطاطا - 650 ز الفطر الطازج - 200 غرام من الدهون، لحم الخنزير المقدد - 40 ز والفلفل والملح.
خضار متنوعة والملفوف.
تنقيتها وغسلها biloholovkovu الملفوف، والكرنب، البطاطس، الجذر، البصل وقطع الكراث، ويرش بالملح والفلفل ويخلط. وضعها في الزيت الساخن، صب المرق المغلي والحساء. خدمة، مع رش الأعشاب.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 500 ز الكرنب - 200 ز البطاطا - 350 ز الجزر - 90 ز جذور الكرفس - 40 ز ز البصل tsybulya- 50 والكراث والنفط - 40 ز البقدونس أو الشبت والملح .
Kapustyany "فطيرة".
النقي، رئيس الملفوف غسلها وتنقيتها دون kochanchiki البطاطا المسلوقة، المقلية في زيت أول الملفوف المفروم كبير، ثم تقطع إلى شرائح البطاطس، البصل، مقطعة إلى حلقات والطماطم، مقطعة إلى شرائح. انتشرت إعداد الخضروات الطبقات في مقلاة عميقة، والجزء السفلي منها سكب النفط. كل الملفوف طبقة الدانتيل المفروم والثوم والبقدونس والشبت وأعلى، ووضع البطاطس والطماطم، مع رش التوابل والبصل الأخضر. "الخليط" غطاء مع غطاء والحساء وعمل على طاولة في مقلاة. اختياريا يمكنك وضع على الطماطم مقطعة إلى أرباع اللحم والنقانق أو الهوت دوغ المقلية.
* biloholovkova الملفوف الطازج - 1500 ز البطاطا - 500 ز والبصل - 200 ز الطماطم - 250 ز، النفط - 50 ز الثوم - 50 ز والبقدونس والشبت - 35 ز البصل الأخضر - ثلاثين غراما، الفلفل، الملح.
الملفوف الحساء.
قطع النقي وغسلها biloholovkovu الملفوف الطازج إلى شرائح، إضافة مرق، النفط، الخل، صلصة الطماطم المقلية والحساء حتى تنضج تقريبا. قم بإضافة احمر والبصل المفروم والجزر جوليان والاستمرار على نار هادئة حتى ينضج. ل5 قبل دقائق من نهاية تضيف الدقيق احمر والسكر والفلفل وورق الغار والملح. قبل التقديم يرش مع الأعشاب المفرومة.
* الملفوف الطازج biloholovkova - زيت 1500 ز الطبخ - 20 ز 3٪ -s "الخل - 20 ز الطماطم هريس - 40 ز والبصل - 30 ز الجزر - 20 ز الطحين - 10 غرام من السكر - 20 ز والبقدونس الجذر - 10 ز والبقدونس والشبت والفلفل وورق الغار والملح.
الملفوف مطهي مع الطماطم.
الملفوف الطازج استعداد ناعما shinkuem biloholovkovu والملح والسماح للوقوف دقيقة 20. شرائح الطماطم الناضجة الحساء في عصير خاص به، وفرك من خلال غربال، وطرح في قدر، مع مزيج الملفوف ممرود وضعت على نار بطيئة. إضافة شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلية والبصل. بدلا من ذلك، يمكنك أن تأخذ الملفوف مخلل الملفوف الطازج.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 ز الطماطم - 400 ز salo- لحم الخنزير المقدد - 200 ز والبصل - 120 ز الملح.
عصيدة الملفوف في استونيا. قطع الملفوف مختلطة مع الحبوب، صب القليل من الماء والحساء حتى الحبوب الناعمة. ثم يضاف الحليب والدهون والملح والحساء الطهي لجميع المنتجات. الحبوب المطبوخة مختلطة وخدم على الطاولة.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 الحبوب ز الشعير - 60 ز الحليب - 500 ز لحم الخنزير zdir - 100 ز الملح.
الملفوف، مطهي في اللبن.
قمت بتنظيف الملفوف bilogolovkov shakily ، رث ، وسكب الماء. يُسكب الملفوف مع الحليب المسلوق و tushkuyut p_d krishka حتى ينضج. أطبخ الملفوف المحلى بالزيت والملح.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 800 ز الحليب - 200 غ زبدة - 20 ز الملح.
فطائر مع الملفوف المخلل في الأوكرانية.
إعداد العجين الطازج rozkachuyut له سميكة 1,5 سم، وقطع شرائح وضعت على كل واحد منهم حشو، zaschypuyut المحافظة. للحشو ومطهي حتى مخلل الملفوف لينة، إضافة الجزر والبصل المفروم، ويقلى في الزيت. الزلابية في الماء المغلي المملح، اشتعلت ملعقة فترة زمنية محددة وتقدم ساخنة مع البصل المقلي في الزيت النباتي.
مجرد إعداد وفطائر مع الملفوف.
* للاطلاع على العجين: دقيق القمح - 300 ز، النفط - ثلاثين غراما من السكر - 20 ز والملح والحليب أو الماء.
* وبالنسبة للحشو، مخلل الملفوف - 500 ز الجزر - 75 ز والبصل - 75 ز، النفط - 75 ز الملح.
مطهي مخلل الملفوف مع السفرجل.
مخلل الملفوف مع الدهون ، بعد الانتهاء من الفلفل وورق الغار والقرنفل. قمت بتنظيف السفرجل بدون لب ، مقطعة بشماتوتشكي وخنة مع عصير التفاح والعسل. منتجات جاهزة جاهزة ومختلطة. يمكن أن يكون Tsya strava مزين للخراطيش والزلابية والطيور مدهون.
* مخلل الملفوف - 300 ز الدهون أوزة - 30 ز السفرجل - 200 عصير التفاح ز - 125 ز، والعسل - 25 رقة ز الخليج - جهاز كمبيوتر شخصى 2 القرنفل - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الفلفل والملح.
مطهي مخلل الملفوف مع الحبوب yachnymy.
البصل المارة في النفط، ووضع الملفوف، صب المرق بحيث تم تغطية الملفوف معها، إضافة الحبوب المنقوعة والحساء حتى تنضج جميع المنتجات. في نهاية يضاف السكر والملح وتخلط.
* مخلل الملفوف - 600 ز والبصل - 80 ز الحبوب الشعير - 50 ز دهن الخنزير - 100 غراما والسكر والملح.
القرنبيط، مطهو ببطء مع الجزر والبازلاء والفاصوليا.
تذكر الخضروات والجزر بكميات صغيرة من الماء والملح. مع السمن النباتي ، من الجيد الحصول على الباشكا الخفيفة ، وتعلوه بالخضروات الطازجة والماء المغلي. صب الصلصة مع الليمون والليمون سيك. يخنة المنتجات vidkidayut على drushlyak ، وإعطاء استنزاف المياه وملء الصلصة.
* القرنبيط - 700 ز morkva- 200 ز البازلاء - 200 ز الفاصوليا الخضراء - 200 ز الفول النضج - 100 ز السمن - 40 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، طحين - 30 ز الحليب - 50 غ من عصير الليمون - 15 مرق الخضار ز - 400 ز الملح.
براعم بروكسل مطهو ببطء.
الحساء Holovochky الملفوف مع الدهون والبصل المفروم في قليل من المرق والملح. يقدم هذا الطبق مع الزبدة ويرش مع الأعشاب.
* براعم بروكسل - 500 غ زبدة المارجرين - ثلاثين غراما، والنفط - 20 ز والبصل - 80 ز والبقدونس والشبت - ل15 ز الملح.
Chervonoholovkova الملفوف الحساء مع الفاصوليا.
Chervonogolovkova الملفوف مطهي في كمية صغيرة من الماء والدهون. ياك tilki vona تصبح m'yakoy ، وإعطاء zvaren kvassol للحوم البقر وزيت paserowan الزيتية ، معجون الطماطم ، tsukor ، sil. علينا أن نختلط بلطف مع امتداد 5 - 7 xv. يُقدّم الطبق قبل أن ينضج.
* Chervonoholovkova الملفوف - 1000 غ زبدة - 60 ز مغلي الفاصوليا -250 ز الطحين -15 ز الطماطم هريس - 50 غرام من السكر-15 ز والبصل - 80 ز الملح.
مطهي Chervonoholovkova الملفوف مع التفاح والبصل.
مع رؤوس الملفوف ذي الرأس الأحمر ، يمكنك العثور على الأوردة والقشة المهتزة بالقش. اغمس الماء في الحال من وعاء الضغط إلى الماء المغلي وغلي. أنا أطبخ الملفوف على dushlyak. في مقلاة rozigrіtu بالزيت ، ضع شرائح ناريزان من لحم الخنزير المقدد ، والتسيبولو و pidrum'anyuyut ikh. Pislya tsyogo إنهاء الملفوف والتفاح مكعبات والفلفل والبطاطا واللحوم مطهي 25 الخامس عشر.
* Chervonoholovkova الملفوف - 100 غرام من الدهون، لحم الخنزير المقدد - 200 غ زبدة - ثلاثين غراما، والبصل -160 ز أصناف التفاح الحامض الطازج - 250 ز، ماء - 125 ز والفلفل والملح.
الكرنب الحساء والخضار والفطر.
الخضار والفطر تغلي البشرة مع الكريمة في كمية صغيرة من الماء والحساء مع السمن. تخزين المنتجات في خزفي ، وملء لهم فودفار الخضار ، والانتهاء منها تماما للطهي والغليان. خدمة مع الخضر أن الخضر.
* الكرنب - القرنبيط 250 ز ز -150 الفطر الطازج - 150 ز الجزر - 250 ز الفاصوليا الخضراء - 200 ز السمن - 80 غ زبدة - 50 ز الطحين - ثلاثين غراما من البقدونس والشبت - 35 ز الملح.
الحساء الكرنب في جمهورية التشيك.
سأقوم بإعداد الكهرابي لإضافة skibochki رقيقة. سأحضر shibkuyut وسأحيله إلى myyakostі. تعتني بالملفوف وانهي الموقد والبطاطا ومسطحات الماء الساخن وتغير دوريًا وتطهى حتى تنضج. تغلي جيدا ، تخلط جيدا ، إضافة خلات و tucor ، مرة أخرى يخلط ويغلي. يُقدّم عن طريق صب زيت إكليل الجبل وغليان الخضر.
* الكرنب - 400 ز والبصل - 80 غرام، الدهون - 30 ز الكمون - مع ز، ز الطحين 10، 3٪ الخل عشر - 20 غرام من السكر - 20 غ زبدة - 20 ز والبقدونس و الشبت - ثلاثين غراما من الملح.
الفطائر الملفوف.
الملفوف shinkuem بدقة، ووضع في مقلاة، صب الحليب ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا. ثم صب الحبوب والسكر والملح والمزيج. في العجين شكلت إضافة كريم وبياض البيض للضرب. الفطائر المقلية في مقلاة ساخنة في غليان السمن. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.
* Biloholovkova الملفوف - 800 ز الحليب - 250 ز السميد - 50 غرام من السكر - 25 ز كريم - 125 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، قشطة الرائبة - 75 غرام السمن - ساعات 100
الملفوف المفروم.
المفروم وتوضع في وعاء والملفوف، وتصب في الحليب والزبدة والحساء حتى تصبح طرية. في الغليان كتلة بخ رقيقة صب السميد وطبخ مع التحريك باستمرار، على مدى دقائق 10-15. بارد، إضافة البيض النيئ والملح وتخلط. شكل شرحات البيضاوي، بانير لهم في فتات الخبز وتقلى على الجانبين. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة أو الزبدة المذابة.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 ز السميد - 65 ز، النفط - 50 غ زبدة - 60 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، المفرقعات القمح - 65 ز القشدة الحامضة والملح.
شريحة مع الملفوف.
رئيس الملفوف مع قطع kochanchiki طبخ في الماء المغلي المملح لمدة 5-10. مرة أخرى في مصفاة، والسماح لاستنزاف المياه وتفكيكها إلى أوراق الفردية. سماكة تعكس tyapkoyu. كل قطعة من تضاعف يصل، وإعطاء البيضاوي، ويرش بالملح والفلفل وبانير مع الطحين. ثم بلل في البيض المخفوق وفتات الخبز وسحقت مع بانير. شريحة المقلية على كلا الجانبين في مجال النفط. يمكنك تقلى في العجين والبيض. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة أو الزبدة.
* Biloholovkova الملفوف -1000 ز الطحين - ZO غراما الأرض المجففة - ثلاثين غراما السمن - 40 ز ه -125 كريم والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة - 20 ز، الفلفل الأسود والملح.
شريحة الخضار في جمهورية التشيك.
رئيس الملفوف والجزر المطبوخ في الماء المملح، مرة أخرى في مصفاة وناعما قطع. إضافة البازلاء، وقليل من البقدونس والبيض المخفوق والدقيق وجميع تخلط جيدا. مع شكل كتلة شريحة والمقلية لهم في مجال النفط. يمكنك أن تخدم مع البطاطس المهروسة ولحم الخنزير المقدد.
الملفوف الطازج biloholovkova - 1500 ز الجزر - 150 ز المعلبة البازلاء الخضراء - 150 ز البيض -3 جهاز كمبيوتر شخصى، طحين - 60 ز البقدونس - ثلاثين غراما من الدهون، لحم الخنزير المقدد - 200 ز الملح.
Zrazy الملفوف والفطر.
من الجيد فرك الملفوف على الأرض وفركه بالعصير حتى يتم طهي العصير والجزر بالحليب حتى يصبح جاهزًا. قم بتسليم حبوب الماني وبيع الذبائح للاستعداد. بوتيم الموسم مع narzanoy tsibuleyu ، سيريم البيض والفلفل ويمر عبر طاحونة اللحوم. مع الأقنعة الجاهزة ، فإنها تشكل دوائر صغيرة ، واللعب معهم zagibini ، ووضع الحشو وقرص الحواف ، ومنحهم شكل napivoval. Pisla tsyogo paniruyut في فتات الخبز والشحوم من كلا الجانبين. يقدم مع صلصة الفطر.
حشو. الترتيب الفطر نظيفة غارقة في المياه، المغلي، وقطع ناعما ويخلط مع البصل المقلي.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 ز السميد - 80 ز الحليب -125 ز والبصل - 80 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، زيت الطهي - 60 غراما من الفطر المجفف - 60 ز المضروب الخبز الأبيض - 50 ز صلصة الفطر - 400 ز والفلفل والملح.
الفطائر مع الملفوف.
الطحين والبيض والحليب ويستعد العجين الفطائر. يفرك الملفوف على مبشرة مع فتحات كبيرة، والملح وتخلط مع العجين. خبز الفطائر، وجعلها التشحيم الزبدة المذابة، كومة على طبق من ذهب، وطرح على وعاء من الماء المغلي، حتى لا يصاب بالبرد. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 ز الطحين - 125 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الحليب - 250 غ من الزبدة المذابة - 60 ز تعكر كريم - 100 ز الملح.
فطائر مع الملفوف المخلل.
إعداد العجين من الدقيق والقشدة الحامضة والبيض والزبدة المذابة، وصودا الخبز والملح. جعله كرات rozkachuyut، في منتصف حشو، ووضع zaschypuyut المحافظة. للحشو تمزيقه الملفوف، ويخلط مع المهروس من خلال غربال مع الطماطم الطازجة أو المعلبة، إضافة البصل المفروم المقلي والفلفل والملح. الفطائر المقلية في الزيت. يمكنك أيضا أخبز لهم في الفرن.
للعجينة: دقيق القمح - 800 ز تعكر كريم - 500 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3 زبدة - 200 ز ز -10 الصودا والملح.
للحشو، مخلل الملفوف - 500 ز الطماطم - 450 ز والبصل - 40 ز، النفط - 200 ز tsukor- 25. ز والفلفل الأسود والملح.
الملفوف، bytochky البطاطس.
مخلل الملفوف رفعه، يفرك البطاطا على مبشرة، والبصل المفروم. جميع المنتجات هي مختلطة، تضاف بقية المكونات المنصوص عليها وصفة، تشكيل bytochky وتحمص على كلا الجانبين في شحم الخنزير الساخن. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.
* مخلل الملفوف - 500 ز البطاطا - 500 ز والبصل - 80 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الكمون - 8 ز النشا - 30 ز شحم الخنزير - 150 ز تعكر كريم - 200 ز الملح.
القرنبيط المقلي باللغة البلغارية.
تذكر طهي القرنبيط في الماء المغلي وطهيه حتى ينضج ، لطبخ الخبز وإلقاء الملفوف في فتات الخبز ، ولكن لغسله في الشحوم والشحوم. يقدم على الصلب مع صلصة الحليب ، محنك مع سيدي المبشور ، النبيذ وحامض الطرطريك. يمكن استبدال حمض الفينو بحامض الستريك.
* القرنبيط - 600 ز المطحون الدقيق أو فتات الخبز - ثلاثين غراما yaytsya- 1 جهاز كمبيوتر شخصى، الحليب - كوب 1، زبدة - 20 ز الطرطريك أو حمض الستريك -2 ز الجبن - ثلاثين غراما من الملح.
القرنبيط أو براعم بروكسل، المقلية في العجين.
Suzvittya ولكن تغلي رؤوس الملفوف في ماء podsolenіy ، vidkidayut على drushlyak ، جافة ، تقشر مع مرتبة سريعة والشحوم على الدهون المحمصة بقوة حتى تتم الموافقة على rum'yanoy kirochki. يُقدّم الطبق مع viglyad الحار ، قبل سكبه مع زيت التحميص أو صلصة الطماطم.
* العجين. صفار طحن، صب في الحليب ومزيج، والملح، ويضاف الدقيق، بياض البيض للضرب والمزيج.
* براعم القرنبيط بروكسل أو ز-400 والطحين-100 ز الحليب - 0,5 كوب والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4، السمن - 50 غ زبدة - 25 ز أو صلصة الطماطم -100 ز
براعم تفحم بروكسل.
ملحومة وholovochky obsushenny وضع في مقلاة ويقلى في الزبدة مع الملح والفلفل. خدم الملفوف المقلية كطبق منفصل أو مقبلات رشها سابقا مع فتات الخبز المحمص بالزبدة أو الشبت المفروم والبقدونس، وسقي الزيت الساخن. يمكنك تقديم طلب للتزيين للبطاطس مشوي.
* براعم بروكسل - 500 غ زبدة - 60 ز المفرقعات القمح الأرض - 20 ز الخضر - 35 ز، النفط - 50 ز والفلفل والملح.
الكرنب، المقلية في فتات الخبز.
قطع الكرنب أعد إلى شرائح 1 سم وطهي الطعام في ماء مملح حتى تصبح طرية. مرة أخرى في obsushuyut غربال، obkachuyut في الطحين والرطب في البيض، obkachuyut في فتات الخبز وتقلى على الجانبين.
* الكرنب - 1000 ز الطحين - 15 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الدهون - 60 ز المفرقعات القمح الأرض - 50 ز الملح.
الفطائر مع كريم من القرنبيط.
الكرنب إعداد يفرك على مبشرة مع الثقوب الصغيرة، صب الدقيق وصودا الخبز والملح والسكر، إضافة البيض وخلط كل شيء بشكل جيد. إذا رغبت في ذلك، إضافة التفاح مطهي. مع الكعك خبز جماعية في عموم مع زيت يسخن جيدا. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة.
* الكرنب - 1000 ز الطحين - 125 ز البيض -2 جهاز كمبيوتر شخصى، الطبخ الدهون أو -100 النفط غرام من السكر - 10 ز، بيكربونات - 5 ز تعكر كريم - 125 ز التفاح -200 ز الملح.
الكرنب، شرائح المقلية.
الكرنب تنقية كوك حتى تصبح طرية في الماء المملح، مقطعة إلى شرائح سميكة 1 سم، المغلفة على كلا الجانبين من معجون الطماطم وobkachuyut في الدقيق، ثم في البيض المخفوق. تقلى على الجانبين. خدمة، سقي الزبدة المذابة. و
* الكرنب - 1000 ز الطماطم هريس - 100 ز الطحين - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة - 80 غ من الزبدة أو السمن - 100 ز الملح.
الخضروات Vorschmack.
أنا تنظيفها و dibno posіchenu bіlogolovkova الملفوف إضافة الزيت وحساء حتى جاهزة. لقد مسحت kartoplyu بمنخل kryz ، وملء الخبز بالحليب. تقوية المنتج ، نعطيه اللحم іvasi abo kіlki استقر ، الفلفل ، سيل. يُخفق المزيج ويُخلط المزيج مع الزبدة المُعدّة ويُوضع على الزبدة المغمّشة ويُرشّ بفتات الخبز على شكل مقلاة ، ويُغلى المزيج مع سيدي المبشور ويُخزّن في الكعك الساخن. يوضع اللحم المفروم على الطبق. يقدم مع الكريما الحامضة.
* biloholovkova الطازجة kapusta- 800 ز البطاطا - 500 ز القمح التي لا معنى لها الخبز - 200 ز الحليب - 250 ز الرنجة أو أكثر Ivas - 150 غ زبدة - 80 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، قشطة الرائبة - 100 ز طحين - 100 المفرقعات القمح ز الأرض - 25 ز الجبن - 50 ز والفلفل والملح.
خبز الملفوف والجزر مع البنجر.
تنقية Biloholovkovu الملفوف الطازج والبصل المفروم. الجزر والبنجر فرك على مبشرة مع الثقوب الصغيرة. الخضروات مختلطة، إضافة معجون الطماطم والزبدة أو السمن والقشدة الحامضة والبيض والدقيق والملح وتخلط جيدا. ينتشر العجين على ورقة أو مقلاة، مدهون بالزيت النباتي وتخبز في الفرن حتى قشرة ذهبية. بودنغ الانتهاء طخت مع الزبدة أو الكريما الحامضة.
* الكرنب biloholovkova -1500 ز والبصل - 60 ز الجزر - 300 ز، البنجر - 200 ز الطماطم هريس - 25 غ زبدة - 100 ز أو السمن - 125 ز، النفط - 20 والبيض - قطع 2. طحين - 150 ز تعكر كريم - 100 ز الملح.
خبز الملفوف مع الأرز.
قمت بتنظيف الجمبري bilogolovkov الملفوف shakuyut ، تغلي حتى m'yakostі في المياه p_solenіy و vidkidayut على drushlyak. في paserovanie tsibulu والجزر ، وإعطاء الأرز والسماح للنفط. صب في الماء ويغلي حتى ينضج ، zmіshavshi zakrishennoy brinzoyu. في الأماكن التي تحتوي على الدهون ، تحتوي مقلاة الحساء على نصف الملفوف المحضّر والأرز ، وتجعيد الشعر مع كرة من الملفوف ، يحلق بزيت القلي ويصب الحليب ومجموع الحليب ، وبعد ذلك يُطبخ.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 500 ز والبصل - 60 ز الجزر - 150 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5 زبدة - 100 غرام، الدهون - 15 ز، الشكل. ز الجبن 100 - 200 ز الحليب - 2 كوب ملح.
الملفوف الحلوى في الرومانية.
قمت بتنظيف الملفوف المتعرج ووضع الملفوف في وعاء مهمل وحساء الزيت حتى يصبح طريًا. أعط narizan tsibulu أن البقدونس الخضر وبيع الذبائح إلى m'yakosti tsibuli. إعطاء oholonuti ، وإعطاء فتات الخبز ، والبيض ، و zbiti الياك للبيض المخفوق ، يا سيدي يفرك ، سيل. تغيير الشارب لوضع وعاء مع وعاء في وعاء حتى تتمكن من التحدث عبر البلد ، ضع الملاءات عليه بحيث تذهب إلى الآخر. ضع اللحم المفروم في الأعلى ، وقم بإنشاء حواف الشيرفتكي i ، واربط الخيط مع خيوط ، واعطي البودنغ على شكل رأس الملفوف. طبخ بالقرب من رشات الملح لمدة عام تقريبا ، تستهلك المياه في العالم. Pіd ساعة varinny بودنغ الانقلاب. إذا كنت مستعدًا للطبخ ، فاختر الكرزك وضع العشب على طبق ساخن ، ثم اسكبه بزبدة ذوبان ساخنة وتغلي مع فتات الخبز المحمص.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1000 غ زبدة - 50 ز والبصل - 120 ز البقدونس - ZO غراما الأرض المجففة - ثلاثين غراما، والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الجبن - 40 ز والفلفل والملح.
بودنغ الخضروات.
إعداد القرنبيط في الماء المغلي المملح. الجزر والكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة والجزر وتشير في الحليب والكوسا المقلية طفيفة. الخضروات مختلطة، إضافة البازلاء وجلب ليغلي. صب السميد وغسلها، ثم يبرد إلى درجة حرارة 75 درجة مئوية. إضافة البيض للضرب على محمل الجد، والملح وتخلط. يعلم إلكتروني، مدهون ومرشوش مع البقسماط المطحون. يرش الجبن المبشور، والدهون رش ويخبز في الفرن. قبل التقديم يرش مع القشدة الحامضة أو اللبن أو صلصة الكريما الحامضة.
* القرنبيط - 100 ز الجزر - 80 ز كوسة - 150 ز البازلاء الخضراء المعلبة - 80 ز الحليب - 120 ز السميد - 40 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، دهن أو سمن - 60 ز المفرقعات - ز الجبن 10 - 20 ز تعكر كريم - 120 ز أو صلصة - 300 ز الملح.
القرنبيط خبز مع البازلاء الخضراء.
تحضير القرنبيط ليغلي في الرشات المملحة ، جففه ، ضع القدر في glybok ، صب صلصة الحليب على ذلك ، يرش مع فتات الخبز ، زيتها ووضعها في الفرن حتى تظهر الفطر الروماني. أقوم بإعداد الملفوف لوضعه على طبق ، على الحواف أضعه على البازلاء الخضراء وشرائح من خبز القمح نصف المخفوق وسكب عليها بالزبدة.
* القرنبيط - 1200 المفرقعات ز الأرض القمح - 30 غ زبدة - 100 ز المعلبة البازلاء الخضراء - 1000 ز رغيف الخبز أو - 200 ز الملح. للصلصة: طحين - ز الحليب 100 - كوب 2، زبدة -100 ز
فطيرة مع القرنبيط.
تحضير القرنبيط ، يقطع إلى شرائح ، يخمر مع الحليب ، ويضاف الحليب إلى عصيدة المن ، ويخلط ، ويمر عبر مفرمة اللحم ، ويتبل مع الكوسة المفرومة ، sylu و zbitimi bilki. تحضير ماسو لوضع ورقة على العجين بالزيت ، ورذاذ مع فتات الخبز ، وحلقها بزيت التحميص وتخزينها في الكرز الساخن. Pirig الصنوبري إلى قطع ومنحهم ، تتدفق مع زيت دافئ.
* القرنبيط - 1000 ز السميد - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الحليب - 1,5 كوب سكر - 15 ز البسكويت الأرض - 15 غ زبدة - 120 ز الملح.
القرنبيط صلصة الجبن.
القرنبيط تنقيته في الماء المغلي المملح، تنتشر على طبق، تصب صلصة، إضافة السمن ويخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
صلصة الجبن. على أي حال ، يجب خلط الحليب مع البسكويت الأيمن وتسخينه في حمام مائي ، مع خلط ملعقة خشبية عند درجة حرارة 70-80 ° C حتى يصبح لونها بني فاتح ، إذا لزم الأمر ، ويخلط جيدًا مع الفلفل المبشور.
هذا الملفوف يخدم بشكل جيد مع شرائح من لحم الخنزير المسلوق.
* القرنبيط - 500 ز الجبن - 200 ز، الحليب أو القشدة - 0,5 كوب والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، المارجرين - 25 البسكويت ز الأرض - 40 ز، الفلفل الأسود والملح.
براعم بروكسل خبز.
قم بتنظيف وتنظيف رؤوس الملفوف في الماء المغلي حتى تنضج ، حتى تصبح جاهزة للشرب ، وتجف ورذاذ ، والزيت والزيت. عند سكب الملفوف ، صب الصلصة اللبنية ، وتتبلها بالزيت في المقلاة ، ثم تنشرها في مقلاة ، وتغطيها بصلصة الطماطم ، وتغليها مع سيدي المبشور وتعبئها في الفرن حتى تنضج الكريمة الرومانية.
* براعم بروكسل - 500 غ زبدة - 40 ز الحليب صلصة الطماطم -125 ز هريس - 40 ز الجبن - 100 ز الملح.
الملفوف سافوي، يخبز في lezoni.
رئيس تنقيته من الملفوف إلى قطع، يغلي في الماء المملح ووضعها في وعاء، مدهون. خفقت البيض مع الحليب ويصب هذا الخليط من الملفوف ويخبز في الفرن.
* سافوي الملفوف - 500 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الحليب - 1 / 3 كوب ملح.
الكرنب، مطبوخة في صلصة كريم.
قطع الكرنب أعد إلى شرائح 1 سم وطهي الطعام في ماء مملح حتى تصبح طرية. مرة أخرى في غربال والمقلي في الزبدة، ثم توضع في قدر، مدهون، صب صلصة كريم، مع رش فتات الخبز، roztonlenym رش النفط ويخبز في الفرن.
* الكرنب -1000 غ زبدة - 80 ز المفرقعات القمح الأرض - ثلاثين غراما صلصة كريم - 250 ز الملح.
محشوة الملفوف مع الخضار.
مع رؤساء تنقيته من قطع الملفوف kochanchiki، وانخفض في الماء المملح المغلي ويطهى حتى يصبح طريا. التدريس في الغربال، والسماح لتصريف المياه، بلطف رفض صحائف، وتتم ترجمة كل ورقة (باستثناء الجزء العلوي) إعداد اللحوم والخضروات prytyskuyut بحيث بقي شكل الرأس. الملفوف المحشو، وضعت في مقلاة، صب صلصة كريم مع الطماطم والبصل وخبز في الفرن. خدمة محشوة رأس الملفوف وصلصة كريم سقي مع الطماطم والبصل ويرش مع الأعشاب.
حشو. الباذنجان والفلفل والجزر والطماطم، مقطعة إلى مكعبات، المقلية ومختلطة مع المفروم والبيض المسلوق والأرز المسلوق.
* الملفوف الطازج biloholovkova - 1500 ز الباذنجان - 125 ز الفلفل الحلو - 125 ز ripchas¬ta البصل - 150 ز الجزر - 350 ز الطماطم - 150 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، رايس - 50 غ من الزبدة - صلصة 100 ز كريم - السيد 100، 50 to¬mat- ز والبقدونس والشبت - 35 ز الملح.
محشوة بالجبن.
المقنعة الأرز المغسول ويطهى في قليل من الماء (1: 2) حتى تنضج ومحنك مع الزبدة المذابة. جبن اللبن الرائب يفرك من خلال غربال، إضافة البيض للضرب والشبت المفروم والملح والزبدة وتخلط مع الأرز. في الملفوف مستعدة لحشو ورقة الملفوف وضعت، ملفوفة قطعة من الساحة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وضعت في مقلاة أو وعاء، والجزء السفلي منها ustelene أوراق الملفوف. صب قليلا من مرق، تضاف الطماطم المهروسة، الشمر شرائح والحساء حتى تنضج. في نهاية الطبخ لفات الملفوف رش مع القشدة الحامضة ويرش مع فتات الخبز المقلي المضروب. خدمة وسقي صلصة، التي tushkuvalys محشوة ورشها مع الأعشاب.
* biloholovkova الطازجة أو الملفوف سافوي - 1000 ز الجبن الألبان - 600 غراما، الأرز - 220 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4 زبدة - 100 ز الطماطم - 600 ز، الشبت - 90 ز البسكويت الأرض - 60 ز الفلفل والملح.
لفة الكرنب محشوة بالتفاح.
أنا تنظيف وتنظيف الملفوف bilogolovkov في الحليب. لقشر التفاح ، ورؤية النواة ، وقطع القطع الصغيرة ، ووضعها في المقلاة ، وغلي الشوكة ، وحلقها بالماء ، وختمها. أنا أسقط الماسو على الفولوغا وأضع الشيرفتكا على الفولوغو مع كرة رفيعة ، وأضع التفاحة المخبوزة في الوسط. Kraї z'єdnuyut ، نقل إلى ورقة ورقة من الزيت ، صب القشدة الحامضة ، zmіshanyoy مع البيض ، و zapіkayut في رجال الدين. يُقدّم عن طريق صب الصنوبري بالزيت الدافئ.
* الطازجة biloholovkova الملفوف - 1000 ز أصناف التفاح الحامض - 500 ز ز -100 السميد والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، قشطة الرائبة - 100 ز -1,5 كوب حليب، زبدة - 75 غرام من السكر - ساعات 50
محشوة Zrazy الملفوف مع البصل والبيض.
سلو الحساء مع الحليب حتى تصبح طرية، مع تغطية السميد، ثم يخلط جيدا ثم الحساء خلال دقائق 10. يتم تبريد كتلة النهائية، إضافة البيض وإنتاج zrazy، خليط farshyruyuchy من البصل المقلي والمفروم المسلوق انقسام البويضة. Zrazy obkachuyut في فتات الخبز، المقلية على كلا الجانبين، ووضع في الدقيقة 5 في الفرن.
* Biloholovkova الملفوف -1000 غ زبدة - 60 الحليب ز - 0,5 كوب سميد - 60 ز والبيض - 2 الكمبيوتر، والبصل - 90 ز البسكويت الأرض - ساعات 40