الدورات الأولى والثانية من البقوليات والحبوب

الفول الحساء مع الطماطم.الفول الحساء مع الطماطم.
يتم فرز الفاصوليا، وغسلها، صب المرق البارد أو الماء البارد في نسبة 1: 2 وطهي الطعام، وغطت على نار هادئة. يتم قطع الجذور إلى مكعبات صغيرة والبصل ورفعه ناعما باسر في الزبدة، مضيفا خلال هريس paseruvannya الطماطم. الفاصوليا المطبوخة القيت في الغليان مرق أو ماء، إضافة جذور احمر والملح ويطهى الحساء لمدة 20.

* الفول - 280 ز الجزر - 80 ز البقدونس الجذر - 20 ز والبصل - 80 ز الطماطم هريس - 40 غ زبدة - 20 ز الملح.
الفول الحساء مع الشعرية.
يتم فرز الفاصوليا، وغسلها، مع الماء البارد، ويطهى حتى يصبح طريا. البصل قطع ناعما والمارة في الزبد. لمدة 20-25 قبل نهاية الطهي الفاصوليا في الماء المغلي يضاف البصل والمعكرونة والملح والفلفل الأسود والبقدونس.
* الفول - 10 ز الشعرية - 80 ز والبصل - 80 غ زبدة - 40 ز البقدونس - 10 ز، الفلفل الأسود والملح.
حساء البازلاء.
w kistok (mydny abo vіd shinky) غلي المرق. البازلاء تنتقل ، mjut ، صب على البرد مع مرقة ، وضع porodine على أجزاء 2 - 4 من الجزرة وطهي الطعام حتى تصبح البطاطا المهروسة تحت الاتساق. Tsibulu drіnno narіzayut i passi on smaltsі. البازلاء الجاهزة ساخنة مع المرق الحار ، وترى موركوو ، if ، إذا غلي الحساء ، أضف إلى جانب الماء - صلصة الثوم وورق الغار والفلفل والملح وطهي الطعام 15 xv. قبل تقديم الحساء ، المخلل البقدونس الأخضر. مثل هذا الحساء يمكن أن تختلف على الماء.
* عظام ولحم الخنزير - 100 ز عظام اللحوم - 300 ز الجزر - 80 ز شحم الخنزير - 20 ز والبصل - 80 ز قصف البازلاء - 280 ز الطماطم هريس - 20 ز الطحين - 40 ز البقدونس - 20 ز، ورق الغار والفلفل والملح.
حساء مع الفاصوليا الخضراء.
ينضج اللحم من لحم الخنزير على دقائق 20. في مرق وضع جذور البقدونس والفاصوليا الخضراء المفروم والفاصوليا شرائح. قطع اللحم إلى شرائح، وضعت في الحساء استعداد وتقديمهم ليغلي. قبل التقديم يرش الحساء مع البقدونس يقابل اليسار.
* هام - 200 ز الفاصوليا الخضراء - 500 ز البقدونس الجذر - 50 ز البقدونس -100 ز، ماء - 1000 ز الملح.
حساء مع البازلاء الخضراء.
البازلاء المعلبة أو البازلاء المطبوخة ملعقة مع السائل، والقضاء، وترك جزء للتزيين. مسح مختلطة كتلة مع الصلصة البيضاء ويطهى على دقائق 15-20. في وعاء من الحساء وضع البازلاء المسلوقة.
* معلبات البازلاء الخضراء - 200 ز أو ملعقة البازلاء - 360، الصلصة البيضاء - ساعات 480
حساء مع الفاصوليا الخضراء.
اختيار أفضل الفول والفاصوليا، وقطع منها إلى قطع في شكل من الماس، أو مكعبات ويطهى على حدة للتزيين (غرام 20-25 لكل وجبة). الفول المتبقية اللحم المفروم. المجففة في وقت واحد الطحين، مرق تضعف ذلك، وضعت في صلصة شكلت الفاصوليا البيضاء ويطهى لمدة 20 دقيقة. في نهاية شوربة الطبخ يفرك من خلال غربال، وجلب ليغلي، مرق المخفف إلى القوام المطلوب، يملأ مع خليط من صفار البيض والحليب، وقطع الزبدة ويقلب حتى تصبح ناعمة.
* الفول والفاصوليا - 400 ز الحليب - 300 ز الطحين - 80 غ زبدة - 80 ز صفار البيض - قطع 1.
الأطباق الرئيسية
البازلاء الخضراء مع الزبدة.
استخدام البازلاء الطازجة والمعلبة أو المجففة. يتم فرز البازلاء الطازجة vyluschuyut من الفول والفاصوليا المجففة طبخ، وغسلها، غارقة في ساعات 1 في الماء البارد بمعدل لتر 4-5 1 للكيلوغرام الواحد من الناتج الجاف، ثم يطهى في وعاء مغلق في نفس الماء بدون ملح. البازلاء المعلبة في كتابه مرق الدافئ.
البازلاء على استعداد مرة أخرى في غربال وملء مع السكر والملح. قطعة من الزبدة يخدم بشكل منفصل. استخدام للتزيين أو كطبق منفصل.
* البازلاء الخضراء - 800 غ زبدة - 80 غراما والسكر والملح.
البازلاء والفاصوليا الزبدة.
حبوب البازلاء تعفي من سيقان والأوردة وطبخ كلها. ثم مرة أخرى في غربال، وإعطاء لاستنزاف المياه، وملء مع الزيت والملح والسكر والزبدة أو عمل على حدة. يمكن أن تستخدم كطبق منفصل أو مقبلات.
* الفول والبازلاء - 800 غ زبدة - 80 غراما والسكر والملح.
حبوب البازلاء الخضراء أو البازلاء في صلصة اللبن.
يتم طهي البازلاء الخضراء والفاصوليا أو البازلاء، obsushuyut، شغل صلصة اللبن أو الزبدة والسكر وتخلط جيدا. قبل التقديم على حواف والبازلاء لوحة كومة الخبز المحمص.
* البازلاء الخضراء أو البازلاء والفاصوليا - 800 غرام من السكر - 20 صلصة ز الحليب - 200 ز أو زبدة - 80 غرام؛ لنخب القمح الخبز - 100 ز الحليب - 100 غ زبدة - ثلاثين غراما من السكر - 10 ز والبيض - قطع 0,5.
البازلاء الخضراء سلطة.
في مقلاة نضع البازلاء الخضراء، إضافة المفروم الخس، وعدد قليل صغير bulblets، الزبدة، الملح والسكر والأعشاب. الماء الساخن Pidlyvshy، تشير حاوية مغلقة حتى جاهزة.
* البازلاء الخضراء - 600 ز الخس - 200 ز البصل -100 غ زبدة - 80 ز، ماء - 120 غرام من السكر - 20 ز الخضر - 20 ز الملح.
البازلاء الخضراء المهروسة.
البازلاء الخضراء صب الماء المغلي حتى أن المياه تغطي فقط. إضافة حفنة من جذور الخس والبقدونس وطبخ. البازلاء مستعدة فرك من خلال غربال. هريس محنك مع الزبدة والسكر ومرق مع البازلاء. خدم مع الخبز المحمص المحمص من الخبز الأبيض.
* البازلاء - 600 ز latuh سلطة - 200 ز البقدونس الجذر - 120 غ زبدة - 60 غرام من السكر - 20 ز الملح. لنخب القمح الخبز - 100 ز الحليب - 100 غ زبدة - ثلاثين غراما، والبيض - 0,5 الكمبيوتر "السكر - ساعات 10
حبوب الفاصوليا مع الزبدة.
الفول والفاصوليا واضحة من الأوردة، مقطعة إلى شرائح وطبخ أو الماس. قطعة من الزبدة يخدم بشكل منفصل.
* الفول والفاصوليا - 800 غ زبدة - 80 ز الملح.
حبوب الفاصوليا مع البيض المسلوق.
الفاصوليا الخضراء أو الصفراء الفول معفاة من الأوردة مطبوخ ومحنك القشدة الحامضة أو صلصة اللبن. قبل التقديم يرش مع المفروم والبيض المسلوق المطبوخة والبقدونس.
* الفول والفاصوليا - 800 غ زبدة - 80 ز أو صلصة - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، البقدونس - ثلاثين غراما من الملح.
يخنة الفاصوليا الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد.
لحم الخنزير قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، صب مرق أو حساء الخضار، إضافة الجبن والفول والفاصوليا خالية من الأوردة، وقطع بالعرض إلى أجزاء 4، المفروم خليط البقدونس في وعاء مغلق. عندما تكون الفاصوليا العطاء، إضافة الطحين المقلي، والملح، ومحنك مع الفلفل ويترك ليغلي. قبل التقديم يرش بالبقدونس المفروم.
حبوب الفاصوليا - 800 غرام من الدهون، لحم الخنزير المقدد - 120 غراما، مرق أو حساء الخضار - 200 ز الطحين - 8 ز البقدونس - 25 ز، الفلفل الأسود والملح.
الفول في وعاء مع حليب مخلوط البيض.
الحبوب والفاصوليا الجافة طبخ حتى تصبح طرية. لمدة 15-20 قبل نهاية ملح الطعام. مع الفول ho¬tovoyi ينضب مرق. من حبوب الفول الشباب عروق إزالتها، قطع منها في أجزاء 4 upo¬perek، في الماء المغلي المملح ومرة ​​أخرى في مصفاة. البصل قطع ناعما والمارة في الزبد حتى اللون الذهبي قليلا. استعداد الذرة والفاصوليا مختلطة الفول مع البصل ووضع الخليط في الأواني أجزاء، صب البيض وجلد مع الحليب وتخبز في الفرن أو يطهى على نار خفيفة.
* الفاصوليا الجافة بذور - 200 ز حبوب الشباب الفاصوليا - 400 ز والبصل - 80 غ من الزبدة أو السمن -15 ز البيض -4 جهاز كمبيوتر شخصى، الحليب - 600 ز الملح.
الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد.
خفض الدهون لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة وتقلى في مقلاة مع البصل المفروم. ثم cracklings والبصل ترجمتها إلى سفينة أخرى، والزيت المتبقي، إضافة الطحين وبخفة باسر، صب، واثارة، ومغلي مع الفاصوليا ويطهى لمدة 10 دقيقة. في الصلصة المعدة، ووضع cracklings مع البصل والبازلاء إعداد أو الفاصوليا ويطهى دقيقة أخرى 15. قبل التقديم يرش بالبقدونس المفروم أو الشبت.
* البازلاء أو الفاصوليا - 400 ز ز البصل tsybulya- 140، لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد - 120 ز الطحين - 20 ز البقدونس أو الشبت - 20 ز الملح.
الفول بالطماطم.
الطماطم الطازجة مغموسة في الماء المغلي لمدة دقيقة 2-3، ثم إزالتها، وخفضت الى النصف، وإزالة البذور وقشور. اللب أعدت في الطماطم بطريقة مقطعة إلى قطع صغيرة، تنتشر في وعاء، يضاف لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتغلي مع التحريك حتى تصبح الطماطم شرائح ناعمة جدا. بعد ذلك، الملح، إضافة الفلفل وعصير الليمون. في الصلصة المعدة، ووضع حبوب المصنعة وتقديمهم ليغلي. قبل التقديم يرش بالبقدونس المفروم.
* الفول - 400 ز الطماطم - 400 ز البقدونس - 20 غ من عصير الليمون - 20 ز، الفلفل الأسود والملح.
الفاصوليا مع اليقطين.
لحم قطع القرع إلى مكعبات، وضعت في وعاء للطبخ، يضاف اليه البصل والماء (على لتر 0,1 1 من الماء لكل كيلوغرام من اليقطين) مغطاة الفول غسلها، وإثارة، واحيانا اثارة، طبخ، مغطاة، حتى والفول لا يكون م "ما. الفاصوليا المطبوخة المملح والزبدة محنك أو النفط، per¬tsem والثوم ويهرس مع الملح. قبل التقديم يرش بالبقدونس المفروم.
* الفول - 320 ز اليقطين - 600 ز والبصل - 60 غ من الزبدة أو الزيت - 80 ز الثوم - القرنفل 2، البقدونس - 20 ز، الفلفل الأسود والملح.
الفول والبصل.
الفاصوليا أو البازلاء المطبوخة إلى الكمال.
يتم تصريف مرق الفاصوليا تترجم في مقلاة عميقة، إضافة شحم الخنزير شرائح ناعما أو الزيت والبصل احمر باستخفاف مع الدهون. كل مطهي معا لمدة ثلاثين دقيقة. خدمة في الحارة. قبل التقديم يرش مع البقدونس المفروم والشبت أو الكزبرة.
* فول - 400 ز والبصل - 160 غرام من الدهون، لحم الخنزير المقدد أو زيت - 80 ز الخضر - 20 ز الملح.
الفول في صلصة اللبن مع البصل.
البصل obchyschayut، وغسلها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. مطهي مع الزبدة أو لحم الخنزير المقدد المفروم، ومنع الاحمرار. عندما تلين البصل، إضافة الساخنة صلصة الحليب السائل، وإثارة ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح الفاصوليا لينة، مرق ينضب، ووضع الفول في صلصة، محنك مع الملح والفلفل الأحمر. خدم في حارة، يرش بالبقدونس المفروم أو الشبت.
* الفول - 400 غ من الزبدة أو شحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد - 60 ز والبصل - 120 صلصة ز الحليب - 320 ز البقدونس أو الشبت - 20 ز والفلفل الأحمر والملح.
الفول في صلصة كريم.
البصل ناعما قطع إلى مكعبات والمارة مع قطع لحم الخنزير المقدد أو الزبدة إلى مكعبات صغيرة، تصب الخل ويغلي على نار هادئة لمدة 5 دقيقة. ثم تضاف صلصة الكريما الحامضة، والتحريك، ويطهى دقيقة أخرى i5. الفاصوليا طبخ حتى يصبح طريا، وضعت في جرة من مزيج صلصة، محنك لتذوق مع الملح والفلفل وتقديمهم ليغلي. قبل التقديم يرش مع البقدونس المفروم والشبت أو الكزبرة.
* فول - 400 غ من الزبدة أو شحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد - 60 ز والبصل - 120 صلصة ز كريم - السيد 320 والخل 9٪ -s "- 20 ز الخضر - ثلاثين غراما والملح والفلفل.
الفول في صلصة في المنزل.
Koreni الكرفس تا البقدونس і rpuchtsu tsibuli نظيفة ، miyut ، مكعبات dibnymi narіzayut ew مطهي مع doti النفط ، وترك رائحة لا تصبح طازجة. Potim dodayut مرق بلدي ، تغلي ، podserovane podroshno أنا تغلي مع pysyaty 15 hv ، p_slya صلصة whatsa ، سلالة غربال ومسح. يُملح الصلصة ، ويُملأ المزيج والفلفل ، ثم يُطهى ويُطهى. يقدم مع viglyadі الساخنة ، pokupavshi podrіbnenoyu البقدونس أبو الفخار.
* فول - 400 ز حساء - 300 ز والبصل - 80 طحين القمح ز - 13 ز جذور الكرفس - 40 ز البقدونس الجذر 40 غرام السمن - 60 ز الخل 9٪ -s "- 20 ز الخضر - ثلاثين غراما والفلفل والملح.
الفاصوليا هريس والجزر.
قطع الجزر إلى شرائح أعدت والحساء حتى تنضج، إضافة الحليب والزبدة. الفاصوليا البيضاء المسلوقة في الماء مع البصل والبقدونس. عندما تصبح الفاصوليا لينة، صب المرق والبصل والبقدونس إزالتها. الفاصوليا الساخنة مختلطة مع الجزر مطهي وعلى الفور اللحم المفروم أو فرك من خلال غربال. يتم وضع الهريس مما أدى إلى المقلاة و، واثارة، تسخينها إلى 80-90 ° C، إضافة شرائح الزبدة واضعا بعناية ملعقة خشبية، مضيفا تدريجيا كميات صغيرة من الحليب الساخن أو كريم. الملح. قبل التقديم الصلصة الحارة وضعها على لوحة أو طبق، ويعطيها شكل هرم أو المخروطي، صب الزبدة المذابة على سطح المهروسة ملعقة نمط تطبيقها ويرش المفروم بيضة مسلوقة المغلي، مختلطة مع الشبت المفروم.
* الفول - 320 ز الجزر - 320 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1 زبدة - 80 ز، الحليب أو القشدة - 200 ز البقدونس الجذر - 20 ز، الشبت - ثلاثين غراما من الملح.
شرحات مع الفاصوليا.
على مرق من الفاصوليا أو الحليب المغلي سميد (نسبة من الماء والحبوب 2: 1). مع الفاصوليا المطبوخة هريس، إضافة كريم الساخنة من القمح والبيض النيئ والبصل المقلي وكل هذا اللحم المفروم. كتلة مختلطة جيدا، وتشكيل الفطائر للخروج منه وبانير مع الدقيق أو فتات الخبز وثم تقلى في الزبدة على كلا الجانبين حتى قشرة ذهبية. ثم وضعوا في الدقيقة 5 في الفرن. خدمة البرغر على قطع 2-3. لكل خدمة، سقي الزبدة المذابة والقشدة الحامضة.
* فول - 400 ز السمن-40 ز. البصل - 20 ز السميد - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، المفرقعات الأرض - 40 ز تعكر كريم - 120 ز الملح.
Zrazy من البقوليات.
إعداد الفول المهروس، ويخلط مع كريم كثيف من القمح والبيض النيئ والملح واللحم المفروم. مع الوزن جعل الكعك ورصها حشو، والكعك ربط الحافة، بانير مع منتجات الطحين، ومنحهم البيضاوي. فراي zrazy وكذلك اللحم مع الفاصوليا. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة أو اللبن.
لالبصل حشو المقلية، جفت الأرض والبقدونس المفروم أو مزيج الشبت والملح.
* فول - 400 غ من الزبدة أو الزيت - 60 ز السميد - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1 ودقيق القمح - 40 ز المجففة - 60 ز والبصل - 80 ز تعكر كريم - ز الخضر 200 - 30 ز الملح.
كروكويتيس مع الفاصوليا.
يتم فرز الفاصوليا، وغسلها ويغلى في الماء مع الجذور والبصل. يسكب المرق، وإزالة الجذور والبصل والفاصوليا واللحم المفروم أو فرك من خلال غربال. قبل الصلصة الجاهزة إضافة ساخن حليب سميكة صلصة، صفار البيض الخام والملح والفلفل وتخلط جيدا. مع كتلة تشكيل الكرات التي بانير أولا في الدقيق، ثم في بياض البيض للضرب الرطب بانير مرة أخرى مع فتات من الخبز الأبيض. كروكويتيس المقلية في الزيت، وإزالة الدهون هي ساخنة في الفرن. قبل التقديم الحمامات الساخنة كروكويتيس وضع على لوحة أو طبق، مع تغطية مناشف ورقية، وتزيين مع البقدونس، ويقلى في الزيت. بشكل منفصل، خدم في كريم قارب المرق أو اللبن.
* الفول - صلصة 400 ز الحليب - 200 ز قمح الخبز - 100 ز الطحين - 30 ز جذور - 20 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4، قشطة الرائبة - 120 ز والبصل - 20 غرام من الدهون في أعماق القلي - 60 الخضر ز - 40 ز، الفلفل الأسود والملح.
الفاصوليا المخبوزة مع الجبن واللبن الزبادي.
الفول أعد يطهى حتى ينضج، يسكب المرق، واللحم المفروم أو فرك من خلال غربال. لإضافة المهروسة شكلت السميد سميكة، ومغلي في الحليب والبيض النيئ والملح والسكر والحليب والجبن الحامض. كل تخلط جيدا مرة أخرى واللحم المفروم أو فرك من خلال غربال. وukla¬dayut الكتلة الناتجة على سطح مدهون ومرشوش عليه إلكتروني فتات الخبز أو مقلاة سمك طبقة لا يزيد عن 4 سم، وتعادل، وتغطي مع كريم. تخبز في فرن ساخن لمدة 40. خدمة في الحارة مع القشدة الحامضة.
* فول - 400 ز الحليب - 200 ز البسكويت الأرض - 20 ز السميد - 100 غ زبدة - 20 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، جبن اللبن الزبادي -. 200 ز تعكر كريم - 150 غرام من السكر - 40 ز الملح.
الفاصوليا المخبوزة.
الفاصوليا إعداد المغلي حتى تصبح طرية، مرق ينضب، إضافة مرق قوي والملح والفلفل والحساء محنك في وعاء مغلق خلال دقائق 20 على نار هادئة. حساء الفاصوليا مع جزء من كومة على زبدة عموم جزء مدهون، رش طبقة من فرك من خلال غربال خبز القمح، صب حار كريم 35٪ الاجل الدهون وخبز في الفرن الساخن.
* الفول - السيد 400، 600 bulyon- غ زبدة - 20 الخبز ز القمح - 200 ز تعكر كريم - 200 ز الملح.
الفطائر من البقوليات.
الفاصوليا إعداد والبازلاء والفاصوليا المطبوخة حتى كان العطاء للحبوب لينة، وإعداد البطاطا المهروسة. تبريد هريس إلى الثلاثين 40 ° C، إضافة البيض النيئ، الملح، السكر، الخميرة المذابة في الحليب والدقيق منخول في عدد 50٪ وزنا من الفاصوليا الجافة والمختلطة بعناية لاختبار التجانس. يتم وضع العجين في ساعات 1,5-2 في مكان دافئ (منطقة المسؤولية درجة مئوية) لمدة التخمير. تقلى في الفطائر الزبدة.
خدمة الفطائر (جهاز كمبيوتر شخصى 3. لكل خدمة) الساخن مع القشدة الحامضة أو اللبن الزبادي والمربى.
* فول - 400 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، السكر - 20 ز الخميرة - 10 ز، النفط - 40 ز الحليب - 200 طحين القمح ز - 200 ز تعكر كريم - 120 ز الملح.
الفاصوليا المخبوزة مع البطاطا.
الفاصوليا المطبوخة على استعداد. البطاطا المطبوخة neobchyschenoyu. البصل قطع ناعما والمارة. حبوب جاهزة، تنقية الساخنة البطاطا المقلية والبصل تخطي خلال مفرمة اللحم أو فرك من خلال غربال. كتلة من الملح، إضافة البيض النيئ (صفار الأولى، ثم جلد إلى البروتينات الرغوة)، خلط ووضع حتى طبقة ليست أعلى كما 4 سم على ورقة مدهون أو في مقلاة، وانتشار السطح، المغلفة مع البيض مختلطة مع القشدة الحامضة ويخبز في الفرن حتى قشرة ذهبية. قطع الحلوى انتهى إلى أجزاء قطعة. قبل التقديم تصب القشدة الحامضة.
* فول - 200 ز البطاطا - 460 ز والبيض -. 4 iyt، مجففة - 20 ز والبصل - 80 غرام السمن - 40 ز تعكر كريم - 40 ز والملح والقشدة الحامضة على الطاولة - ساعات 300
الذرة في الحليب.
جديد اللبنيك الذرة النضج المغلي في الحليب، ودون دمجه، إضافة مختلطة مع المجففة أما الصلصات ودقيق القمح الزبدة. ضجة في المغلي والمملح. يقدم هذا الطبق مع الخبز المحمص من القمح والخبز الأبيض.
* حبوب الذرة - 600 ز الحليب - 800 غ زبدة - 40 ز الطحين - ثلاثين غراما من الملح، لنخب القمح الخبز - 100 ز الحليب - 100 ز والبيض - قطع 1 -10 غرام من السكر والزبدة - ZO ز
الحليب والذرة والبيض.
الأبيض قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة، صب الحليب الساخن، إضافة البيض للضرب والذرة المسلوقة النضج اللبني. كتلة خلطا جيدا، ونشر في وعاء مدهون بالزبدة وقضاء أجزاء المطبوخ على البخار.
* الذرة - 600 ز الخبز - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة - 20 ز الحليب - ساعات 600
الذرة، مطهي مع الطماطم.
Oshparyuyut الطماطم مع الماء المغلي، وإزالة قشر، وقطع في نصف بالعرض، واخراج البذور، ثم تقطع كل نصف قطرها إلى أجزاء 6-8. البصل المفروم، باسر في الزبدة وتضاف الطماطم ويحرك الحساء خلال دقائق 10-15. في نفس الوقت الاحماء الذرة المعلبة، ورفضها في مصفاة، مع مزيج من الطماطم (البندورة) ومواصلة ينضج لمدة 5 دقيقة أخرى. خدمة رش مع البقدونس المفروم أو الشبت.
* الذرة - السيد 600، 400 ز الطماطم والبصل -100 غ زبدة - 60 ز الخضر - ثلاثين غراما من الملح.
الذرة في صلصة الطماطم.
الحليب الكيزان النضج المغلي حتى تصبح طرية، ثم فصل الحبوب. تحضير صلصة الطماطم عن طريق إضافته البصل المقلي، وملء دقيق القمح، والفلفل الأسود. في صلصة وضع الذرة والحساء خلال دقائق 10-15. قبل التقديم يرش مع الأعشاب المفرومة.
* الذرة المسلوقة (الذرة) - 600 ز الطماطم معجون -100 عشر، دقيق القمح - 10 غ زبدة - 60 ز والبصل - 100 ز الخضر - 30 ز، الفلفل الأسود والملح.
خبز الذرة.
الكيزان obchyschayut من الأوراق ووضعها في صف واحد على ورقة، مدهون مع كمية صغيرة من الزبدة المذابة أو شحم الخنزير، ويضع في الفرن في درجة حرارة 280-300 ° C. مرة واحدة في أعلى شوكة pidsmazhatsya قليلا، ويجب أن تتحول إلى الجانب الآخر ويقلى مرة أخرى. يقدم هذا الطبق مع الزبدة.
* الذرة - آذان 8، الزبدة المذابة أو شحم الخنزير إلى الشحوم شحم الخنزير الإلكتروني - 20 غ من الزبدة على الطاولة - ساعات 60
الذرة ويخبز في صلصة كريم.
الكيزان المطبوخ في أوراق، وقطع أساس فقط. نهاية ملح الطعام. مع الذرة الكيزان المغلي النضج الحليب من حبوب فصل وكريم محنك صلصة، وطرح على عموم جزء، مع رش الجبن المبشور ورشها مع الزبدة المذابة ويخبز في الفرن. قبل التقديم يرش مع الخضر المفروم.
* الذرة المسلوقة (الذرة) - 600 صلصة ز كريم - 200 غ زبدة - 20 ز الجبن - 40 ز الخضر - ساعات 30
الأسرار الصغيرة طباخين
الفول والفاصوليا والبازلاء تحتفظ اللون بشكل أفضل إذا كانت تغلي في عدد كبير من المياه المالحة تحت غطاء محرك السيارة.
لrozvarylysya الفول جيدا والملح عليها أن تكون مستعدة تقريبا.
بواسطة الفاصوليا المطبوخة مع صلصة الطماطم، وأيضا إضافة الثوم المجروش قليلا، وفرك مع الملح.
يمكن استخدامه كغذاء (لالصلصات والحساء)، لأنه يحتوي على الكثير من السكر والفيتامينات والمعادن صب السوائل من البازلاء المعلبة أو الفول لا ينبغي أن يكون.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *