Boroshnіnі virobi - Virobi مع drіzhzhovogo tenta.

كعكة مع مربى المشمش.كعكة مع مربى المشمش.
يعجن العجين وتقسيمه إلى أجزاء 4. كل طبقة rozkachuyut، وضع واحد 2 لهم على ورقة الخبز كبيرة، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، وغالبا تشويه مربى المشمش، ووضع طبقة أخرى من العجين، ومرة ​​أخرى تشويه المربى وهلم جرا. D. الطبقة العليا من الجص ضرب بياض البيض مختلطة مع حبات الأرضي من المكسرات والسكر . قبل الخبز والعجين vystoyuyut خلال ساعات 2. تخبز على درجة حرارة متوسطة 180-200 ° C. قطع الكعكة جاهزة إلى شرائح.
* الدقيق - 500 ز السمن - 250 ز الخميرة - ثلاثين غراما، والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الحليب - 150 غرام من السكر - 25، مربى المشمش - 300 ز حبات الجوز - 100 غرام، قشر الليمون والملح.
فطيرة بالتفاح.
يعجن العجين وrozkachuyut له طبقتين سميكة سم مربع 1. طبقة Odyan وضعت على ورقة، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، وتغطي مع ملء التفاح، ووضع طبقة أخرى فوق العجين، وخزة مع شوكة وتخبز على الفور. فطيرة جاهزة لطخت باردة مع الزبدة المذابة.
ملء الفطائر أعدت على النحو التالي. التفاح obchyschayut، يفرك على مبشرة مع فتحات كبيرة، ضغط على عصير، ولكن تفاحة peremishu¬yut من القرفة المطحونة، والروم والسكر واللوز المطحون.
* الدقيق - 280 ز الخميرة - 25 غ زبدة - 50 غرام من السكر - 30 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الحليب - 100 ز الملح؛ لملء: التفاح - 1250 غرام من السكر - 25 ز الروم - 10 ز اللوز - 50 القرفة ز الأرض - 1h.
قرون الكستناء.
الخميرة مخففة في كوب من الحليب الدافئ، يضاف السكر والزبدة والطحين والملح ويعجن العجين. منذ أن شكلت كرات صغيرة، تغطيتها بقطعة قماش ويترك لمدة التدقيق لساعات 2. ثم rozkachuyut الكرات المتداول دبوس إلى رقائق جولة رقيقة، والتي يتم وضعها تحميلها من سميكة كستناء هريس النقانق 0,5 سم. العجين محشوة تطور في شكل مخاريط، المغلفة مع صفار بيضة وخبز لهم في 250 ° C. حار في القرون obkachuyut vanil¬nomu السكر.
* الدقيق - 300 غ زبدة - 250 ز الخميرة - 20 ز الحليب - 100 غرام من السكر - 25 ز سكر الفانيليا - 1 حزمة الملح.
كعكة الجزر.
الجمع بين الطحين والجزر هريس والسمن والسكر والبيض والفانيليا وعجينة الملح ويعجن العجين، وتغطية ووضعها في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم سيزداد. ورقة كبيرة طخت مع النفط ووضعها على العجين. تخبز الكعكة في حرارة متوسطة لمدة حوالي 1 ساعات، حتى لونها بنيا ذهبيا.
* الدقيق - 500 ز المطبوخة الجزر هريس - 250 ز السمن - 150 غرام من السكر - 200 ز والبيض - من قطع Drizhdoki - الحليب 20 ز - 100 ز، النفط - 20 ز الملح.
الذرة فطيرة.
سكب دقيق الذرة الماء المغلي، أرضية جيدة ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة 12. منذ الخميرة، 50 غراما من الحليب الدافئ والدقيق الأبيض المطبوخ الشراب. عندما تزيد في الحجم، يضاف الدقيق يخمر kururudzyane المخفف 50 غرام من الحليب الساخن والسمن الذائب والسكر والملح وصودا الخبز، ودقيق القمح والمبشور قشر الليمون. كتلة ثم يتم خلط جيدا. ورقة كبيرة لطخت غزيرا مع الشحوم، ووضعها في الكثير من الذرة وتعطيه vystoyatys خلال ساعات 2. تخبز في الفرن الساخن المنتجات (فرن) في درجة حرارة عالية. يتم فصل كعكة النهائية بسهولة من ورقة. حار رش المنتج مع السكر والفانيليا ومقطعة إلى قطع مربعة. znymayut فطيرة الرسالة عندما يبرد.
* دقيق الذرة - ز الطحين 500 للعجين - - 1250 ز الماء المغلي - 20 ز الخميرة - 100 ز الحليب 50 ز السمن - 100 غرام من السكر - 160 ز الصودا - 12 طحين القمح ز - 120 ز سكر الفانيليا - 1 حزمة قشر الليمون - 10 ز الملح.
كعكة مع الخوخ.
منذ ز الخميرة 20، 50 ز الطحين والسكر والحليب المطبوخ الشراب وضعت في مكان دافئ لزيادة في الحجم. ثم يعجن العجين من الدقيق 200 ز والحليب المتبقي، 150 غ من الزبدة مع صفار، 50 غرام من السكر، 50 غراما من الروم أو براندي، المبشور قشر الليمون وعصير، ثم يخلط جيدا، إضافة المشروب بعناية ومواصلة vymishuvaty حتى تصبح ناعمة. رسالة طخت مع الزبدة، ووضع العجين ويترك لهذا الشراب. يخبز في فرن ساخن (فرن) في 220-250 ° C. خبز طبقة رش مع خليط من 100 غرام من السكر، 100 غرام من حبات سحق من المكسرات، فتات الخبز، والقرفة والقرنفل، وكومة العلوي من الخوخ قشر شرائح تنقيته.
في وعاء عميق 5 كسر البيض، إضافة 100 غرام من السكر وخفقت البيض على درجة حرارة منخفضة، حتى مع ارتفاع درجات الحرارة الخليط حتى. بعد إزالته من الحمام، ومواصلة بعنف لتبرد. بواسطة جلد مع البيض والسكر إضافة ز الطحين 100، ووضع الزبدة خففت. كل هذا الكم الهائل من المزيج وتصب الخوخ، ثم يخبز في الفرن (الفرن). كعكة جاهزة مرشوش عليه مسحوق السكر ومقطعة إلى شرائح.
* الدقيق - 350 ز الخميرة - 20 غ زبدة - 180 ز الليمون - قطع 0,5، رم أو براندي - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 8، السكر - 300 حبات الجوز ز - فتات الخبز 100 ز - 80 ز الخوخ - 1000 ز القرفة - 1h، hvozdyka- 1 ز الحليب - ساعات 300
كعكة البطاطس مع بذور الخشخاش.
في منتجات الشراب وضعت على وصفة ثم خلط العجين، والتي وضعت في مكان دافئ لمدة ساعة 1,5. قطعة صغيرة من العجين يقم لتزيين الكعكة، وبقية ضعت طبقة على مدهون ويرش مع بريد إلكتروني دقيق. في أعلى طبقة من البرد وضع حشو من الخشخاش (الأفيون صب الماء المغلي، يجهد قبالة، اللحم المفروم، مع مزيج من السكر والحليب ليغلي وسماكة باردة). تزيين المنتجات العجين المهجورة في شبكة. يخبز في فرن ساخن (الفرن) حتى يكتسب اللون الذهبي. قطع الكعكة الانتهاء إلى مربعات أو مستطيلات.
* 300 ز الدقيق والبطاطا المهروسة - 300 ز الخميرة - 20 ز الحليب - 50 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة - 50 غرام من السكر - 50 ز الملح؛ لملء: الخشخاش -
200 غرام من السكر - 200 ز الحليب - ساعات 150
البطاطا الحليب والخبز.
السكر والزبدة والملح وصفار البيض طحن، إضافة الطحين ومرت سابقا من خلال مفرمة اللحم والبطاطا المسلوقة تنقية الشراب وإضافة الحليب الدافئ، يعجن العجين، ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة 1,5-2 إلى زيادة في الحجم.
مستطيل الخبز القصدير القصدير أرغفة طخت مع الزبدة وأمطر مع الطحين والعجين ووضع zapov¬nyuyut 45 في دقائق لrozstoyuvannya. تخبز المنتج في درجة حرارة عالية.
طحين - 450 غ زبدة - 60 غرام من السكر - 60 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الخميرة - 20 ز البطاطا المسلوقة neobchyschena - 150 ز الحليب - 300 ز الملح.
الخبز النكهة الكاملة مع مربي المشمش.
الجمع بين الطحين والحليب المخفف في الخميرة ومسحوق السكر وصفار البيض والملح و20 غ زبدة يعجن العجين لسمك المتوسط ​​(كما هو الحال في الزلابية). يرش العجين من الدقيق، وترك الأمر على متن مطحون لساعات 1. بعد ذلك rozkachuyut في أربع طبقات، وسط الذي يكمن 140 غ من الزبدة. وتضاعف السرير وrozkachuyut هزاز، وتحويل كما نفخة المعجنات عدة مرات (4) ومقطعة إلى 15 مربعات متطابقة في منتصف كل وضع على ملعقة شاي من المربى والمشمش، وتوالت الخبز، وطرح على ورقة مدهون، وإعطاء rozstoyatysya في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة . قبل المنتج الخبز المغلفة مع البيض، وأمطر مع الجوز المفروم وحبات خبز في درجة حرارة متوسطة 200- 220 ° C. الخبز خبز تمطر ساخنة مع مسحوق السكر.
* الدقيق - 400 ز الخميرة - 20 ز الحليب - 150 ز مسحوق السكر - 25 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، زبدة - 160 ز مربى المشمش - 100 ز، نواة الجوز - 40 ز مسحوق السكر ل shortcrust - 20 ز الملح.
الفطائر مع المربى.
مع ز الطحين 150، الخميرة، 200 غراما من الحليب الدافئ والسكر والملح وإعداد المشروب. من ما تبقى من الطحين، الحليب، صفار البيض، 80 غرام من السكر، 60 ز شحم الخنزير، عجينة الملح ويعجن العجين من سماكة متوسطة، وتغطي بقطعة قماش ووضعها في مكان دافئ إلى زيادة في الحجم. العجين النهائي مرشوش بالدقيق وضعت على متن rozkachuyut دبوس في التماس سمك 1,5 سم، مقطعة إلى مربعات متساوية ومحشوة مع المربى. كتل سطح الكعك طخت مع شحم الخنزير ذاب ووضعها على ورقة مدهون. إعطاء rozstoyuvatys دقيقة 15-20، ثم تخبز في 180-200 ° C.
* الدقيق - 800 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الحليب - 700 غرام من السكر - 130 ز الخميرة - 30 ز شحم الخنزير - 220 ز، سميكة مربى الفاكهة - 800 ز مسحوق السكر رشها ل- 50 ز الملح.
الكعك الكستناء.
الطحين والزبدة ومزيج شحم الخنزير جيدا، إضافة صفار البيض، السكر البودرة والسكر والفانيليا والملح والخميرة والقشدة الحامضة. حسنا العجين vymisyvshy، وإعطائها rozstoyatysya 2 ساعات، وبعد ذلك rozkachuyut في طبقة رقيقة ومقطعة إلى مربعات بقياس 4X4 سم. وفي منتصف كل مربع وضع ملعقة صغيرة من حشو من الكستناء، وربط كل أربعة قرون أعلى مربع، zaschypuyut ووضع المنتجات في بريد إلكتروني التماس إلى أسفل. الكعك سطح المغلفة مع صفار البيض والخبز بسرعة في فرن محمى على حرارة (الفرن). المنتجات النهائية رش مع السكر والفانيليا.
يتم تحضير حشو كما يلي. صفار البيض والسكر والفانيليا والسكر، 2 ملاعق بني كوك hhyure في وعاء عميق لسماكة. ثم كتلة، وإزالة من الحرارة، وإثارة لnapivoholodzhennya، إضافة بقية كستناء هريس، الزبدة ثم يخلط لتبرد. لالكستناء بوريه، فمن الضروري لطهي 500 غراما من الكستناء الصالحة للأكل إلى دولة ضعيفة، فإنها شق قشر، ضغط على اللب وفرك من خلال غربال.
بدلا من حشو الكستناء حشو يمكن استخدامها مع حبات من الجوز، التي
البروتين 2 تدق على رغوة كثيفة، إضافة صفار 2، 140 غرام من مسحوق السكر، 120 غرام من حبات الجوز المسحوق، الفانيليا حزم 0,5، 1 ملعقة الروم أو براندي. كل مزيج حتى تصبح ناعمة.
* الدقيق - 280 غ زبدة - 100 ز شحم الخنزير - 30 ز صفار البيض - قطع 2 مسحوق السكر - 25 ز سكر الفانيليا - حزمة 0,5، الخميرة - 20 ز تعكر كريم - 100 ز الملح؛ لملء: البني صلصة - 400 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، السكر - 180 ز سكر الفانيليا - 1 حزمة من الحليب - 200 غ زبدة - ساعات 60

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *