إنتاج غير العجين خميرة.

كعكة مع أحمر الكشمش الأحمر.
إعداد العجين من الطحين والسكر والزبدة والفول السوداني، sopu الليمون وقشر الليمون وصفار البيض. حسنا vymisyvshy، يوضع العجين على ورقة صغيرة وتخبز لمدة nayivhotovnosti، ثم، وإزالة من الفرن، ووضع حشو على رأس وتخبز في المتوسط ​​180-200 الحرارة C حتى تصبح طرية. عندما تبرد الكعكة، وقطع الماس والساحات أو المستطيلات.1366390909
لتحضير الحشوة، وخفقت البيض والسكر في رغوة كثيفة، ثم تضاف الكشمش الأحمر وجميع المزيج.
* الدقيق - 140 غرام من السكر - 90 غ زبدة - حبات 140 ز الجوز - 70 عصير الليمون ز - 0,5 الليمون وتلذذ المبشور - 0,5 الليمون وصفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2؛ لملء والبروتين
قطع 4 والسكر - 80 ز، الكشمش الأحمر الأحمر - ساعات 50
قرون حقيقية مع مربى الفاكهة.
الجمع بين الطحين والسمن والسكر البودرة والبيض والملح والمبشور قشر الليمون، والصودا كريم ويعجن العجين. Rozkachuyut على شكل طبقة رقيقة وقطع قوالب الكعك البيضاوي. لوضع الكعك المربي، وتشكيل قرون وأخبز لهم في درجة حرارة متوسطة. قرون الساخنة جاهزة obkachuyut من السكر والفانيليا. وتحفظ هذه القرون طازجة لعدة أيام.
* الدقيق - 500 ز السمن - 200 ز والبيض - قطع 1 الصودا - 5 ز مسحوق السكر - 80 ز المبشور تلذذ - 0,5 الليمون والحامض كريم - 200 ز سكر الفانيليا - 1 علبة الملح؛ لالحشوة: أي مربى الفاكهة.
كعكة الفاكهة الحلوة.
الجمع بين الطحين والحليب والدهن والسكر والبيض والملح والصودا يعجن العجين. Vymisyvshy حسنا، على حد تعبيره على مدهون ومرشوش عليه إلكتروني دقيق، أعلى متحللة الفواكه ويرش عليها السكر. أخبز في 200 ° C. قطع الكعكة جاهزة إلى شرائح مستطيلة والساحات.
لملء والتفاح أو الكمثرى، obchyschayut لهم ومقطعة إلى شرائح.
* الدقيق - 300 ز الحليب - 200 ز شحم الخنزير - 120 غرام من السكر - 250 ز ز -12 الصودا والملح. لملء: التفاح أو الكمثرى - ساعات 500
الجوز وفطيرة التفاح.
الجمع بين الطحين وطلاء الزجاج، وصودا الخبز والسكر والفول السوداني والسكر والفانيليا والبيض، ويعجن العجين لسمك المتوسط. الجزء الرابع من إجازته لتصميم خارجي من الكعكة، والباقي يوضع على ورقة مدهون، تنتشر أعلى والبالية وضعت على مبشرة مع فتحات كبيرة التفاح ويرش عليها السكر البودرة والقرفة. من المعجنات التخلي عن صنع خيوط رقيقة ووضعها في ملء المسافة 3-4 سم عن بعضها البعض. كعكة خبز في الفرن الساخن حتى قشرة ذهبية.
* الدقيق - 220 ز شحم الخنزير - 150 ز الصودا - 12 غرام من السكر - 200 ز حبات البندق - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الفانيليا السكر - حزم 0,5؛ لملء: التفاح الحلو sortiv- 1000 غرام من السكر - 80 ز القرفة - 30 ز مسحوق السكر - ساعات 10
عطلة البقان فطيرة.
الجمع بين الطحين والزبدة وصفار البيض والقشدة الحامضة والملح والسكر يعجن العجين لسمك المتوسط. يتم وضع نصفها في الكتابة وتغطي بطبقة من حشو الجوز، وعلى رأسها وضع النصف الثاني للزائر. يخبز في فرن ساخن (الفرن). كعكة النهائية لا تزال رش الساخن مع السكر والفانيليا ومقطعة إلى شرائح رقيقة. على الطاولة يتم تقديم دافئة.
لملء طحن صفار البيض مع السكر والفانيليا حتى رغوة، ثم يضاف مبشور قشر الليمون والفول السوداني وبذور من البروتينات رغوة، وتخلط بلطف.
* الدقيق - 300 غ زبدة - 200 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، تعكر كريم - 300 غرام من السكر - 50 ز؛ لالحشوة: بيض - قطعة 6، سكر الفانيليا - 60 ز المبشور تلذذ - 0,5 الليمون وحبات الجوز - ساعات 150.
فطيرة الجوز الفاكهة.
خفقت البروتين والحبوب طحن من الفول السوداني والسكر حتى تصبح ناعمة. الجمع بين الطحين والسمن وصفار البيض، وصودا الخبز والملح وعصير وتلذذ المبشور من مسحوق السكر يعجن العجين. Vymisyvshy حسنا، لينتشر في الرسالة، وتغطي مع المربى (البرقوق والكرز والمشمش أو التفاح)، وعلى رأس ضعت للضرب بياض البيض والمكسرات. تخبز على درجة حرارة متوسطة i80-200 ° C والتي لا تزال قطع الحار الى قطع.
* الدقيق - 500 ز السمن - 200 ز صفار البيض - قطع 3 الصودا - 12 ز، عصير وتلذذ المبشور - 0,5 الليمون ومسحوق السكر - 40 ز الملح؛ لملء: مربى الفاكهة - 800 غرام من البروتين - جهاز كمبيوتر شخصى 8، حبات الجوز-200 غرام من السكر - ساعات 200
فطيرة مع الخشخاش.
يعجن العجين من سماكة متوسطة، وترك جزء صغير من سطحها لتزيين الكيك، وبقية ضعت على مدهون ومرشوش مع ورقة الدقيق، مع تغطية حشو، وضعت عليها في شبكة من سياط التخلي عن العجين وتغطي مع صفار البيض. تخبز في درجة حرارة معتدلة، ثم تقطع إلى أشكال مختلفة.
أن يجعل التعبئة، بذور الخشخاش الأرض في يغلي الحليب الحلو، تضاف الزبدة وعصير الليمون وتلذذ المبشور. مبردة، مختلطة مع رغوة، جلد اثنين من البروتينات.
* الدقيق - 230 ز السمن - 150 غرام من السكر-130 صفار البيض ز - جهاز كمبيوتر شخصى 2؛ لملء: الخشخاش - 180 غرام من السكر - 180 ز الحليب - 200 غرام من البروتين - جهاز كمبيوتر شخصى 2 زبدة - 25 ز، عصير وتلذذ المبشور - 0,5 الليمون.
فطيرة التفاح.
الجمع بين الطحين والسمن والسكر والبيض والقشدة والملح والفانيليا وصودا الخبز ويعجن العجين rozkachuyut له طبقتين مربع. في ورقة مدهون وضع طبقة واحدة، وتغطي التفاح النقاء، صر مع فتحات كبيرة، وترش بالسكر. وضعت الطبقة العليا الثانية من العجين، تخترق في عدة أماكن وخبز المنتج رقاقة أشار في 250-280 ° C. يرش الساخنة الفطيرة مع السكر والفانيليا.
* الدقيق - حزم 500 من البيض - - 12 ز الصودا -100 ز السمن - 100 غرام من السكر - 0,5 ز فانيليا جهاز كمبيوتر شخصى 2، تعكر كريم - 200 ز الملح؛ لملء: التفاح - 1250 ز سكر الفانيليا - حزم 0,5.
فطيرة الاحتفالية مع التفاح.
الطحين مختلطة مع صودا الخبز، وثلث من دلك مع الزبدة وتوضع في الثلاجة. لأكثر من الطحين إضافة السكر البودرة والسكر والفانيليا والبيض والملح وإضافة الحليب، يعجن العجين لينة. بعد ذلك كلا النوعين من مزيج العجين. لهذا طبقات rozkachuyut دبوس (واحد أكثر، وآخر أقل)، ووضعها على بعضها البعض، rozkachuyut، ومرة ​​أخرى rozkachuyut وحتى لا وقت 5-6. وأخيرا، وسحب طبقة العجين أكبر من ضعف حجم الورقة. قطع عليه في النصف، وطرح على نصف ورقة، وتغطي مع ملء التفاح وأعلى الطبقة الثانية من العجين. أعلى بيرس طبقة في عدة أماكن بالشوكة والغطاء مع صفار البيض. أخبز في 250- 280 ° C.

أن يجعل التعبئة obchyschayut التفاح، وإزالة الأساسية وقطع منها شرائح رقيقة، وخلط مع القرفة والسكر البودرة.
* الدقيق - 350 ز الصودا - 12 غ زبدة (السمن) - 250 ز مسحوق السكر - 50 ز سكر الفانيليا - حزم 0,5 من البيض - قطع 2 لملء: التفاح 1250 ز القرفة - 2 ز مسحوق السكر - ساعات 120
فطيرة التفاح الخاصة.
الجمع الدقيق، وصودا الخبز والسكر وصفار البيض، وشحم الخنزير كريم ويعجن العجين الاتساق المتوسطة. معظم حياته rozkachuyut شوبك ووضع الرسالة. على أن ينتشر على تعبئة، تغطية ذلك rozkachanym الطبقة الثانية، وبيرس في عدة أماكن بالشوكة، وتغطي مع صفار البيض ويخبز في فرن ساخن (الفرن) حتى تكتسب اللون البني. عندما كعكة باردة، وذراه مع السكر والفانيليا وقطع الماس.
لالتفاح ملء يفرك الأصناف الحلوة على مبشرة مع فتحات كبيرة، ضغط على عصير وتخلط مع السكر البودرة والفانيليا والزبيب.
* الدقيق - 500 ز الصودا - 12 غرام من السكر - 140 ز صفار البيض - مع جهاز كمبيوتر شخصى، قشطة الرائبة - ثلاثين غراما شحم الخنزير - 150 ز؛ لملء: التفاح - 1000 ز مسحوق السكر -120 ز سكر الفانيليا - حزم 0,5، الزبيب - ساعات 50
فطيرة مع حشو الجوز.
يقلب الدقيق مع الصودا، إضافة شحم الخنزير والبيض والكاكاو والقشدة الحامضة والملح ثم يخلط اتساق عجينة متوسطة. يتم وضع نصف على ورقة، وينتشر قليلا خبز (غير جاهز)، ثم وضع ملء الجوز، الغطاء العلوي مع الجزء الثاني من الاختبار، وبيرس في عدة أماكن بالشوكة وتخبز في درجة حرارة معتدلة حتى قشرة ذهبية. عندما تبرد الكعكة، وقطع عليه إلى شرائح بأي شكل من الأشكال.

لملء طحن صفار البيض مع السكر والفانيليا لمدة ثلاثين دقيقة، ثم يضاف الأرض المحمص البندق حبات، فتات الخبز والبيض، جلد لرغوة.
* الدقيق - 500 ز الصودا - 12 ز شحم الخنزير - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، الكاكاو - 20 ز تعكر كريم - 200 ز الملح؛ لالحشوة: بيض -4 جهاز كمبيوتر شخصى، السكر - 200 ز سكر الفانيليا - حزمة 0,5، حبات البندق - 100 ز فتات الخبز - ساعات 40.
كعكة مع ملء التوت.
3 الطحين والزبدة والسكر والفانيليا والبيض والسكر والقرفة والقرنفل والصودا الليمون ويعجن العجين. Vymisyvshy حسنا، وترك الأمر لتسجيل الثالث للمنتج، وثلثي طبقة rozkachuyut، وطرح على ورقة كبيرة وانتشارها. ثم في كثير من الأحيان المغلفة مع مربى التوت أو المربى. Rozkachuyut من العجين اليسار في سمك طبقة 0,5 سم شرائط قطع منه نفس العرض. يتم وضعها على المربى متقاطع في اتجاه واحد على مسافة 0,5-2 سم من بعضها البعض. تخبز الكعكة في درجة حرارة عالية إلى اللون البني، وعندما يبرد، مقطعة إلى مربعات.
* الدقيق - 500 غ زبدة - 250 ز سكر الفانيليا - 10 ز والبيض -. 3 scht والسكر - 260 ز القرفة - حسب الذوق، وقطع 3 hvozdyka-. (طحن الى مسحوق)، الصودا -12 ز، عصير الليمون 0,5. التعبئة، مربى التوت أو يحفظ - ساعات 800
فطيرة مع البيض محشوة المشمش.
الجمع الدقيق، وصودا الخبز والزيت كريم النفس، صفار البيض، الحليب، السكر ويعجن العجين لينة. رسالة طخت مع الزبدة، ويرش بالدقيق، وطرح العجين على استعداد، وتغطي بطبقة سميكة من المربى والمشمش، والتي وضعت على وزن طبقة من البروتين والخل والسكر البودرة مع قشر الليمون المبشور (البروتينات لا تدق والجنيه). المنتج أخبز في 180-200 ° C. أثناء الخبز في كثير من الأحيان لا يمكن فتح الفرن.
* الدقيق - 250 ز الصودا - 12 غ زبدة - 120 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4، السكر - 80 ز الحليب - 40 ز مربى المشمش - 500 ز؛ لملء: البروتينات - جهاز كمبيوتر شخصى 6 والخل -5 ز مسحوق السكر - 200 ز، وتلذذ من الليمون.
فطيرة مع الكستناء الصالحة للأكل.
مع السكر والزبدة والبيض والدقيق تعجن العجين (البروتينات تدق على رغوة كثيفة، وأضاف على حدة). رسالة طخت مع الزبدة وأمطر مع الطحين والخبز في كعكة، تبريده وتشويه صورتها على التعبئة، ثم تقطع بسكين حاد.
لتحضير الحشوة، تخلط جيدا السكر والفانيليا والزبدة والكستناء المطبوخة مطبوعة (الكستناء المطبوخة، وقطع في نصف وقشور obchystyvshy).
* سكر - 90 غ زبدة - 70 ز والبيض - من جهاز كمبيوتر شخصى، الدقيق 70 ز؛ لملء: السكر مع الفانيليا - 300 غ زبدة - 200 ز المضروب الكستناء المطبوخة - ساعات 350
الكرز في الاختبار.
الماء والملح والزبدة والسكر وتخلط staulyat على النار. في الماء المغلي مع التحريك المستمر، ثم يخلط الدقيق وسكب حتى تبدأ كتلة كاملة متخلفة جدران السفينة. ثم يتم إزالته من الحرارة، ويبرد قليلا، إضافة البيض وصفار. كل صفار البيض ثم يخلط مع كتلة لأكثر من دقيقة 4-5. رسالة طخت قليلا شحم الخنزير وعلمته الكثير من سمك طبقة 0,5 سم. حبات Meleni اثارة مع الروم أو براندي ومحشوة لهم قطع 40. الكرز الكبيرة، والتي يتم إزالتها من الكاحل. وضعت كتلة على أوراق مقطعة إلى مربعات 40، في منتصف كل 1 على الكرز مع ملء الجوز. الساحات obkochuyut بين النخيل الخاص إلى كرات دون الدقيق ويقلى في الزيت. المنتجات النهائية obkachuyut ساخنة في خليط من السكر والكاكاو خدمت على الطاولة.
* الدقيق - 300 ز، ماء - 300 غ زبدة - 50 غرام من السكر - 100 والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 4، صفار -
جهاز كمبيوتر شخصى 2 الكرز - 300 ز شحم الخنزير - 600 غراما من الروم أو براندي - 50 ز حبات الأرض الجوز أو البندق - 100 ز الملح؛ لobkachuvannya. السكر 100 ز الكاكاو - ZO ز
الكوكيز مصنوعة من القرع،
البيض والفانيليا والسكر ومسحوق السكر ثم يخلط لمدة ثلاثين دقيقة، إضافة ver¬shkove النفط والسفرجل المفروم، وقشر الليمون المبشور والدقيق يخلط مع الصودا. rozkachuyut العجين في خيوط سميكة 1 سم والطول طول 6 8. مخضبة الأوراق مع الزبدة والطحين تمطر ووضع عليه dzhhu¬tyky خفض قليلا على طول كل سكين. من حيث الاستثمار شريحة مستطيلة من السفرجل وvy¬pikayut المنتجات ومتوسط ​​درجة الحرارة 180-200 ° C.

* البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، الفانيليا السكر - حزمة 1، مسحوق السكر - 250 غ زبدة - 60 ز ز -150 السفرجل وقشر الليمون مع 1 والدقيق - 300 ز الصودا - ساعات 12
المشمش-الجوز الكوكيز.
Boroshno zm_shuyut الصودا ، dodayut zhovtki ، شحم الخنزير ، tsukor الفانيليا ، مبشر الليمون الحماس ، حليب tsukor و і vimіshuyut tisto الاتساق الأوسط. هز طبقة 0,5 سم ، راجع المربعات السفلية ، 5 × 5 أو 3X3 ، انظر المربع. في الجزء العلوي من الساحات يرشون حبات المشاجرة goryhiv. وضعت Virobi على النفط في زيت أبو smaltsem ورقة і vipіkayut مع درجة الحرارة المناسبة. استعداد pechyvo صر vaniln tsukrom.
. * طحين - 400 ز الصودا - 12 ز والبيض - قطع 2 شحم الخنزير - 100 ز سكر الفانيليا - حزم 0,5، 0,5 تلذذ من الليمون والسكر - 5 ز الحليب -40 غرام؛ لالحشوة: مربى المشمش أو povyd¬lo - 150 ز حبات البندق - ساعات 100
كعكة مع ملء البرتقال.
السكر وصفار البيض والسكر والفانيليا والمفرقعات الصودا ثم يخلط جيدا لإعطاء هذا الكم الهائل من البروتينات رغوة كثيفة. رسالة طخت مع الزبدة والطحين أمطرت، وضعت على الوزن وله طبطب كعكة خبز. يتم قطع الحارة آخر على الأوراق في نصف، vyklada¬yut على متن الطائرة وتصب براندي. نصف طبقة سميكة التشهير من البرتقال البرتقال وتغطي مع النصف الآخر. ثم قطع مربعات كعكة أو مستطيلات.
في غياب الجاهزة البرتقال البرتقال يمكن أن تكون 3-4 البرتقال الناضجة، أرباع الليمون وقطع منها إلى شرائح صغيرة ويطهى 200 غرام من السكر المربى سميكة.
* سكر - 180 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، الفانيليا السكر - حزم 0,5، يطحن الخبز الأبيض - 100 ز الصودا - 12 غراما من كونياك - 100 ز؛ حشو. مربى البرتقال - ساعات 400
كعكة مع الكرز.
الزبدة جيدا الجنيه، إضافة واحدة صفار 3 العرض وواحدة وثلاثين غراما من مسحوق السكر. منذ البروتين ضرب رغوة كثيفة، صب جرعات صغيرة مسحوق السكر 60 ز الرغوة يحرك بلطف مع كتلة من صفار البيض ويخلط بلطف مع الدقيق لهم. ورقة غطت مع ورقة يتأهل، تدفقت على العجين ووضعها على رأس غسلها، الكرز المجفف، وحرض. أخبز في 180-200 ° C. قطع خبز كعكة الى مربعات ويرش السكر البودرة أو السكر والفانيليا.
* زبدة -170 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 3، السكر - 140 ز الطحين - 170 ز الكرز - 1000 ز سكر الفانيليا - حزم 0,5.
كعكة مع الفراولة.
الجمع بين الطحين والسكر والحليب والبيض والصودا العجين ثم يخلط. رسالة طخت مع النفط، ووضعها في الخليط ويخبز حتى ° النصف على 150-180 C. الفراولة غسلها جيدا بالماء والعودة السوائل في غربال. الفراولة المجففة قليلا nezapechenu وضع على الوزن في المقلاة، مع رش السكر، والمبلغ الذي يعتمد على النضج وحلاوة من الفراولة، وتغطي مع البروتينات رغوة كثيفة. أعد بهذه الطريقة سخر الكعكة حتى ردية اللون الذهبي.
* الدقيق - 250 غرام من السكر - 200 ز الحليب - 250 ز والبيض - قطع 1 الصودا - 6 ز الفراولة الناضجة - 300 غرام من البروتين - جهاز كمبيوتر شخصى 2 والسكر ليرش الفراولة.
البسكويت الجوز الفاكهة.
إعداد كعكة الغريبة العجين rozkachuyut في طبقة رقيقة وقطع الطريق عليه جولة الكعك سم القطر مع. وفي منتصف كل وضع حشو لكي تبقى الحدود خالية من العجين. في وسط الحفرة الاصبع يجعل التعبئة والتي وضعت الكرز واحد أو الفراولة. رسالة طخت مع الزبدة والطحين تمطر، وطرح على مقالاته وتخبز على نار متوسطة 180-220 درجة مئوية حتى البني الفاتح.
لتعبئة الحبوب المطحونة هي الأرض مع السكر ورغوة من البروتينات.
* الدقيق - 210 ز السمن - 140 ز مسحوق السكر - 70 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2؛ لملء: الأرض حبات الجوز horihiv- 150 ز، وقطع البروتين 2 الرمال tsukor- -120 ز مربى الكرز أو الفراولة - ساعات 250.
التوت الجوز الكوكيز.
خفقت البيض إلى زبد وتخلط بلطف عن طريق إضافة لهم مع السكر والفانيليا والبندق الأرض حبات أو اللوز. ماسون ملء شكل مستطيل، مدهون ومرشوش بالدقيق. أخبز في 120- 150 ° C. يتم قطع الخبز النهائي أفقيا في نصف محشوة مع مربى التوت وأعلى مع الصقيل الشوكولاته، التي الشوكولاته يسخن في حمام بخار.
* حبات البندق - 250 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 6 والسكر مع الفانيليا - 250 ز مربى التوت - 300 ز الشوكولاته - ساعات 100
الزنجبيل ح tsukatіv.
ملبس رفعه ويخلط مع زبيب غسلها وobsushenny والدقيق. صفار البيض والسكر وخفقت في رغوة الحليب. تدق البروتينات أيضا على رغوة كثيفة. إلى رغوة صفار، تتحرك باستمرار، بالتناوب إضافة رغوة من البروتين والدقيق مع الفاكهة والزبيب ملبس. الشحوم إلكتروني، النفط، أمطر مع الدقيق، وسكبه في كتلة مستعدة وخبز في 120-150 ° C. قطع الزنجبيل إلا بعد تبريده.
* الدقيق - 300 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، السكر - 300 ز الحليب - السيد 200، 150 tsukaty- ز الزبيب - ساعات 150
كعكة اثنين من طبقة.
صفار البيض والسكر والسمن تدق على الرغوة ويضاف إلى ذلك مع البروتينات رغوة كثيفة والدقيق. رسالة طخت مع الزبدة وأمطر الدقيق ووضع عليه نصف شكلت العجين. على رأس المغلفة مع كمية صغيرة من المربى المخفف. كما يتم ترك العجين، إضافة الشوكولاتة المذوبة على حرارة منخفضة (يمكنك استبدال مسحوق الكاكاو) وغطت شكلت كتلة مظلمة الطبقة السفلى. على قمة الكعكة تمطر مع حبات الجوز المفروم. أخبز في 180-220 ° C. المستطيلات قطع.
* الدقيق - 200 ز والبيض -. 6 scht> سكر - 200 ز السمن - 200 ز الشوكولاته - 60 ز المربى - 300 ز
حبات الجوز - ساعات 50

الكرز فطيرة.
زيت Vershkovo ، tsukor ta zhovtki zbivaь على pіnu ، التخلي عن neo boroshno pіnu z bіlkіv. زيت أوراق zmaschayuschuyut ، oshipayut boroshnom ، ذبل على ماسو vipіkayut جديد. من خلال 8 ، ضع hv viyyut z pechі (أفران) ، وضع الكرز على فطيرة بدون وعاء і vipіkayut virіb حتى يصبح جاهزًا. pyr roz rozrіzayut الدافئ على القطع XVUMX × 3 zavbіlshki see
* الدقيق - 220 غ زبدة - 200 غرام من السكر - 280 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 6 الكرز - ساعات 500
كعكة مع العنب.
الدقيق، الزبدة، 120 غرام من السكر، مبشور قشر الليمون جيدا الجنيه، إضافة البيض، ثم خلط العجين بسرعة الاتساق سميكة وضعها في مكان بارد ل60 دقيقة.
يتم فرز العنب خارج، وإزالة ساق وvitochky، peremyvayut تماما في المياه المتدفقة، تصب في مصفاة والمياه ztsidzhuyut جيدا. العنب Obsushenny هي في عموم المينا، مع رش 120 غرام من مسحوق السكر، صب الخمور وتترك لدقائق 30. خلال هذا الوقت الذي يجب 5-8 مجرد اثارة مع ملعقة خشبية.
حبات Meleni مختلطة مع فتات الخبز، 80 غرام من السكر والقرفة المطحونة.
ينقسم العجين المبرد إلى قسمين غير المتكافئة. معظم rozkachuyut في الخزان، وطرح على ورقة مدهون وتخبز لyapivhotovnosti ثم تبرد. كعكة الدافئة رشها مع خليط أجزاء نصف الجوز، وتغطي العنب ويرش الخليط الجوز المتبقية.
أصغر من العجين كما rozkachuyut، وطرح على ملء وحواف حول zaschypuyut بعناية لعصير، التي utvoryuvatymetsya أثناء الخبز، لا يخرج إلى بريد إلكتروني. الطبقة العليا المغلفة مع البيض وبيرس في عدة أماكن بالشوكة وخبز كعكة في 200-220 درجة مئوية لمدة دقيقة 40-50. قطع باردة كعكة الى مربعات ويرش مع خليط من مسحوق السكر والقرفة المطحونة.
* الدقيق - 400 غ زبدة - 250 ز مسحوق السكر - 120 ز، وتلذذ من الليمون 0,5 والبيض -2 قطعة. (بما في ذلك قطع 1. Obmazuvannya المنتج الى أعلى الصفحة) لملء: نواة الجوز - 100 ز فتات الخبز - 100 ز العنب - 1250 ز، الخمور - 50 غرام من السكر - 200 القرفة ز الأرض - ساعات 5
الكرز فطيرة.
البروتين خفقت إلى زبد، إضافة مسحوق السكر وصفار البيض والكعك القرفة وسريعة. سكب نصف جماهير المتعلمين على ورقة مغطاة بورق مزيت. الكرز، حرض خلط وتنتشر على العجين، ثم صب كتلة الراحة وجهت له. تخبز الكعكة في درجة حرارة 220-250 درجة مئوية، وخفض يزال دافئا إلى أجزاء.
* البيض - قطع 6 مسحوق السكر - 200 ز البسكويت - 150 ز القرفة - 8 ز الكرز | - 250 ز الكرز - ساعات 250
فطيرة اليقطين.
خبز جنيه اليقطين والتحول من حبات الجوز الأرض والطحين والزبدة، وصودا الخبز، والقرفة والقرنفل والسكر. وضعت ثلاثة أرباع من العجين على مدهون ويرش مع المربي الدقيق وبريد إلكتروني الجص الفاكهة. من العجين المتبقية جعل سياط رقيقة ويضعونها على رأس ازدحام في الشبكة. أخبز في 220-250 ° C.
* خبز القرع - 250 ز، نواة الجوز - 50 ز الطحين - 400 غ زبدة - 50 غرام من السكر - 50 ز الصودا - 6 ز القرفة - 1 ز القرنفل - 1h، مربى الفاكهة - ساعات 300
الكعك مع الملفوف.
الملفوف مقطعة إلى شرائح ومطهي في شحم الخنزير. عندما يبرد، ومزجها مع الدقيق والسمن والقشدة والعجين ثم مختلطة من سماكة متوسطة. Rozkatavshy في سمك طبقة 2-2,5 سم، وقطع له الكعك المستديرة وسطحها المغلفة مع البيض. أخبز في 220-250 ° C. على الطاولة يتم تقديم دافئة.

* Biloholovkova الملفوف - 500 ز شحم الخنزير - 50 ز السمن - 100 ز الطحين - 300 ز تعكر كريم - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، ملح.
شرائح من الفلفل الأحمر.
والطحين والزيت وضعت العجين rozkachuyut في الخزان والضعف. ويتكرر هذا مرة 3-4. rozkachuyut آخر في طبقة مستطيلة من سكين الحار ومقطعة إلى شرائح عرض وطول 2 سم 10 سم. وضعها على ورقة، وتغطي مع البيض مختلطة مع الفلفل الأحمر الأرض، مع رش الجبن المبشور. جصص يجب أن يكون سطح شرائح البيض بحيث أنها لم تحصل على الجانب من قطاع غزة لأنه لن العجين لن ترتفع بشكل متساو. أخبز في 250-280 ° C.
* الدقيق -110 غ زبدة - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، الجبن - 100 ز الفلفل الأحمر.
كعكة البطاطا مع المربى.
بالنسبة لجميع المنتجات باستثناء المربى، ويعجن العجين. يتم وضع نصفها على طبقة ورقة موحدة مدهون، وعلى رأسها - المربى والفاكهة (التفاح، الفراولة، الخ) 1 سم طبقة سميكة، وتغطي طبقة من النصف الثاني من العجين وبيرس في عدة أماكن بالشوكة. أخبز في 250- 280 ° C. قطع الكعكة الانتهاء إلى مربعات ويرش السكر والفانيليا.
* الدقيق -250 ز البطاطا المسلوقة - 250 ز شحم الخنزير - 120 ز مسحوق السكر -120 ز والبيض - قطع 1 الصودا - 12 ز الفانيليا السكر 0,5 حزم؛ التعبئة والمربى الفاكهة - ساعات 400
البطاطا فطيرة الاحد.
خفقت صفار مع السكر إلى رغوة، إضافة المهروسة البطاطا المسلوقة دافئة وإعطاء كتلة لتبرد. من كتلة تبريد والكاكاو المختلط، وصودا الخبز ورغوة سميكة من البروتينات. في شكل ممدود، مدهون ومرشوش بالدقيق، ووضع العجين المطبوخ وتخبز في 200-220 ° C. هو قطع خبز الخبز أفقيا إلى نصفين ووضع طبقة بين نصفي من الطبقة. سطح رغيف toykym المغلفة بطبقة من ملء نفس iobsypayut المبشور الشوكولاته أو الأرض حبات من المكسرات (الجوز أو الغابات). أعد بهذه الطريقة يتم قطع الكعكة إلى شرائح رقيقة.
يتم تحضير حشو كما يلي. البطاطا المسلوقة اللحم المفروم وتخلط جيدا مع حبات الفول السوداني والسكر والفانيليا والزبدة والشوكولاته المبشور أو.
* سكر - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5 والبطاطا المسلوقة - 250 ز الكاكاو - 50 ز الصودا - 12 ز؛ لملء: البطاطا - 250 غ زبدة - 100 غرام من السكر مع الفانيليا - 150 ز المبشور الشوكولاته - 50 ز أو يطحن حبات - ساعات 100
بسكويت البطاطا.
المنقى البطاطا المسلوقة، دلك، إضافة السكر والسمن والبيض والقشدة الحامضة والطحين والصودا وإعداد العجين. والانتهاء من سمك طبقة العجين في rozkachuyut 1-1,5 سم. ختم قوالب للبسكويت قطع من مختلف الأشكال ووضعها على مدهون ويرش مع بريد إلكتروني دقيق. أخبز في 250-280 درجة مئوية، وإعداد الكعك أزواج اللثة مربى الفاكهة.
* البطاطا المسلوقة - 200 ز tsukor- 150 ز السمن - 200 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 1، تعكر كريم - 50 ز الطحين - 500 ز الصودا - 6 ز المربى - 250 كعكة ز البطاطا مع المربى.
الجمع بين الطحين والسكر والبطاطا المسلوقة، شحم الخنزير، والبيض، وصودا الخبز، حبات الجوز الأرض والمبشور قشر الليمون مع الحليب يعجن العجين. ويترك ثلث واحدة لتسجيل سطح المنتج، والباقي في طبقة rozkachuyut، ووضعها على ورقة مدهون وكبار مربى الفاكهة الجص. من العجين المتبقية جعل خيوط رقيقة ووضعها في الزبدة في الشبكة. أخبز في temperatu¬ri 220-280 ° C.
* الدقيق - 250 غرام من السكر - 250 ز البطاطا المسلوقة - 250. ز شحم الخنزير - 100 ز والبيض - قطع 1 الصودا - 12 ز حبات - 150 ز، وتلذذ من الليمون 1 والحليب - 300 المربى ز الفاكهة - ساعات 400
الخيول البطاطس.
البطاطا المسلوقة obchyschayut الساخنة واللحم المفروم، إضافة صودا الخبز والطحين والملح والعجين ثم مختلطة. لأنه يجعل كوف الباسك سميكة 1 8 سم والطول طول 10، بلفها كما سدد pidkivok ملعقة وتراجع في الغليان شحم الخنزير. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الخيول الساخنة لفة في مسحوق السكر مختلطة مع السكر والفانيليا.
قبل شكل حدوة عليك القيام به اختبار للقلي لبعض أصناف تليين العجينة. في هذه الحالة، يجب العجين إضافة المزيد من الدقيق قليلا.
* البطاطا - 800 ز مسحوق السكر - 300 ز الطحين - 60 ز ز -12 الصودا، السكر والفانيليا - حزمة 1، شحم الخنزير - 600 ز الملح.
فطائر البطاطس.
دقيق مطبوخ وبعد neobchyschenoyu تنقيتها وتصفيتها من خلال مفرمة اللحم الحار والبطاطا والزبدة أو السمن المملحة صفار البيض ثم يخلط بعناية على متن الطائرة، وتغطي بقطعة قماش وتترك في مكان بارد في ساعات 1. ثم rozkachuyut دبوس، حتى، vyderzhuyut خلال ساعات 1 في البرد مرة أخرى rozkachuyut. ويتكرر هذا مرتين. rozkachuyut أخيرا العجين سمك طبقة في 1,5-2 سم وقوالب (يمكن كوب) قطع الكعك. ويعد العجين الوقوف في مكان بارد، والكعك لذيذة. لقطع الكعك سكين شرائط المغلفة في شبكة، وطرح المنتجات في القائمة، المغلفة مع صفار البيض ويرش الكمون. أخبز في 220-250 ° C.
* الدقيق - 200 ز البطاطا - 200 غ من الزبدة أو السمن - 200 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الكمون - 4 ز الملح.
الكوكيز والبطاطس والكاكاو.
الجمع بين الطحين وشحم الخنزير والبطاطس المسلوقة المهروسة والسكر وصودا الخبز والبيض والسكر والفانيليا وعجينة الكاكاو الملمس متوسطة ثم المختلط وتشكل إلى كرات بحجم حبة الجوز. كل اصبع الكرة تجعل حفرة في الذي فرض مربى المشمش واللوز تنقيته. السلع المخبوزة في 200-220 ° C.
* الدقيق - 50r ز شحم الخنزير - 150 ز البطاطا - 200 غرام من السكر - 220 ز الصودا - 6 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الكاكاو - 50 ز سكر الفانيليا - 0,5 حزمة، مربى المشمش - 400 ز اللوز - ساعات 150

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *