شطائر - لذيذة وسريعة

الإطار ساندويتش
الكبد: 100 ز نخب طفيفة والكبد المفروم ويعجن جيدا مع غ زبدة 100، 50 ز غارقة في النبيذ الطبيعي والخبز تقلص والبصل المفروم والبقدونس والملح zelepyo.
Сырная أنا: 3 iseltka بيضة تعجن مع حليب ملاعق 3-4، 100 غرام من الجبن المبشور والملح ويطهى لمدة بضع لاتساق سميكة.
Сырная الثاني: 100 غراما من الزبدة، الجبن المبشور ز 50، ملاعق 8-4 المفروم والبقدونس والشبت، وقليل من الكمون والفلفل الأحمر ويعجن حتى كتلة واحدة متجانسة سميكة.
Okorokova: 150-200 ز لحم الخنزير و2-3 المغلي في السترات البطاطا مقشر ومفروم تعجن جيدا مع غ زبدة 100. إذا كانت الدهون ولحم الخنزير، والنفط، واتخاذ أقل.
Sardinovaya: 1 علبة من السردين أو سبرت سحق ، مزج الزبدة ، استنزفت من نفس الطعام المعلب ، 100 غرام من الجبن الأغنام أو brynza و 50 ز من الزبدة.
هذه الأساسيات طخت الخبز أو كعكة، أعلى فرض قطع شرائح مستطيلة أو الخيار شرائح والطماطم والفلفل الأخضر والبصل (اختياري).
ساندوتش مع MASH اللحوم
* المنتجات للطهي: 300 غراما من اللحوم (لحم العجل، لحم البقر أو الدجاج)، 150 ز يدخنون لحم الخنزير المقدد، 150 ز الخبز، 2 صفار البيض والحليب والدهون والملح، أو رغيف من الخبز.
هو قطع اللحم الى قطع وتقلى في الدهون مع لحم الخنزير المقدد المدخن وغارقة في الحليب وانتزع
كعكة اللحم المفروم، ثم يخلط مع الملح وصفار البيض.
وهريس الدواجن يكون ألذ إذا ما أضفنا إلى ذلك على البخار، والفطر المفروم والنبيذ الطبيعي الأبيض والقشدة الحامضة والخل.
يتم وضع الكتلة الناتجة على شرائح من الخبز أو الرغيف.
ساندوتش مع اللحوم المشوية
* المنتجات لأغراض الطهي: اللحم المشوي (لحم العجل، لحم البقر أو لحم الخنزير)، والزبدة، والخردل، والخبز أو الرغيف.
هو قطع اللحم إلى شرائح رقيقة. زبدة تعجن جيدا مع الخردل (المبلغ الذي يستغرقه الذوق)، موزعة على شرائح من الخبز أو الرغيف فرض اللحوم، وعلى رأس لطخت مرة أخرى مع مزيج من الزبدة والخردل.
ساندوتش مع اللسان لحوم البقر
* المنتجات للطهي: اللغة، والزبدة، والجبن، صفار البيض والملح والخبز أو الرغيف.
المغلي اللغة في الماء المالح، وإزالة قشر وختم ناعما. شرائح الخبز رغيف أو طخت مع مزيج من الزبدة والجبن المبشور. أعلى شرائح كومة اللغة. في منتصف كل شريحة وضع الكرات تدحرجت من المسلوق وهرس خلال صفار البيض غربال.
ساندوتش مع اللبن الرائب
للمنتجات الغذائية: الجبن والزبدة والقشدة الحامضة (في حدود مبلغ للحصول على كتلة من الاتساق سميكة)، والبصل المفروم، ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأخضر والخبز أو الرغيف.
يجب طبخ الجبن تكون مباشرة قبل الاستعمال. بعد الوقوف، فإنه يفقد مذاقه.
جميع المنتجات تعجن جيدا مع ملعقة، ثم انتشرت في شريحة وعاء. رأس مزينة الفلفل الأخضر إيواؤهم وتخدم بذلك. كل يفرض نفسه كتلة من الخبز، أو رغيف من تشكيل السمك المطلوب.
ساندويتش مع الخضار
* المنتجات للطهي: الفجل والفجل والشبت والكرفس، والزبدة وصفار البيض والملح والخبز (يفضل الجاودار)، القشدة الحامضة.
يفرك الفجل وhrep على مبشرة بخير، الشبت المفروم والكرفس. البيض المغلي المسلوق صفار البيض واستخدامها. جميع المنتجات تعجن جيدا مع الزبدة والقشدة الحامضة والملح. نشرت الكتلة الناتجة شرائح من الخبز، وزينت قمة مع قطعة من الجبن أو الفجل.
ساندوتش مع الرنجة
* المنتجات للطهي: الرنجة، الزبدة والخيار المملح أو مخلل، والبيض، والخبز أو الرغيف.
يتم فصل اللحم من الرنجة من العظام ومقطعة إلى شرائح مستطيلة. شرائح رغيف من الخبز، أو لطخت مع الزبدة ويوضع على كل قطعة من سمك الرنجة. تزيين نصف الخيار المفروم، وآخر - المفروم والبيض المسلوق.
ساندوتش مع بات البيض
* المنتجات للطهي: البيض 2، 50 غ من الزبدة، والخردل والملح والبصل الأخضر والخبز.
البيض وقطع بالطول في نصف المسلوق، وإزالة صفار البيض، وفرك مع الزبدة للحصول على مادة تشبه رغوة. البروتين المفروم والملح ويقلب مع القليل من الخردل وصفار البيض kolichestpom. انتشار بات في شكل بيضاوي محدب في منتصف شرائح من الخبز حوالي مع البصل الأخضر المفروم.
ساندوتش مع سوداك
* المنتجات للطهي: فيليه سمك الفرخ، والبطاطا، وصفار البيض 1، 100 غرام من الزيت النباتي والملح والخردل وعصير الليمون والسكر والبيض والحبوب والخبز.
البايك شرائح المطبوخة في حل الخل المملحة، واتكأ في مصفاة وتوضع في مكان بارد. عدة البطاطا المسلوقة في جلودهم، نظيفة، مقطعة إلى شرائح. من صفار بيضة واحدة، 100 غرام من الزيت النباتي، وقليل من الملح والخردل والسكر وعصير الليمون إعداد المايونيز. البطاطس والسمك مختلطة بلطف مع المايونيز، وانتشار الخليط على الخبز وتزيين الكافيار شطيرة.
ساندويتش مع الجبن الفيتا
* المنتجات للطهي: جبن فيتا 100 ز، 50 والزبدة وقليل من الكمون وسحقت، والفلفل 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملح، بصل أخضر، ملاعق 2-3 من القشدة الحامضة والخردل والملح والخبز.
زبدة المسحوقة مع الجبن الفيتا، والخردل والكمون والفلفل الأحمر المجروش والملح والبصل المفروم والحامض zeletsym كريم. الكتلة الناتجة من pamazyvayut يدع مجالا لشرائح من الخبز.
شطائر اللحم الشامل
* المنتجات للطهي: 150 ز المطبوخ لحم الخنزير المدخن، 50 غ زبدة، 2 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والملح.
مرت لحم الخنزير 3-4 مرات خلال مفرمة اللحم ويخلط مع الزبدة والقشدة الحامضة. شرائح من الخبز طخت مع طبقة سميكة من الوزن لحم الخنزير. ويزين السطح مع الذوق.
ساندويتش مع الفطر
* المنتجات للطهي: 150 غراما من الفطر الطازج، 1 ملعقة كبيرة من الخل وقليل من الملح، وقليل من السكر والخردل والبصل صغير، ومعجون الطماطم، والملح.
طهي الفطر الطازج تنظيفها، دقيقة 10-15 في حل الملح والخل، ويلقي في مصفاة. الخل والملح والسكر، والخردل والمبشور ضجة البصل وإضافتها إلى الفطر، مقطعة إلى شرائح رقيقة جميلة. طبقة رقيقة من زبدة Namalyvayut دسم، تنتشر على رأس الفطر. Puterbrod مزينة معجون الطماطم.
فيتامين الخضروات ساندويتش
* المنتجات للطهي: 100 غراما من السلطة الخضراء، 50 ز السبانخ الطازجة، 30 الصورة حميض، 1 باقة البصل الأخضر، وقليل من البقدونس والشبت، 1 ملعقة خردل، قليل من الملح والسكر، 1 ملعقة الخل والبيض المسلوق، الخبز.
الخضروات غسلها بعناية والمفروم. من الخردل والملح والسكر والخل المطبوخ خليط، ووضعها على الخضار ويقلب في كثير من الأحيان لمدة ساعة. نشرت الخبز طبقة المستنقعات من الزبدة، وضعت على رأس السلطة. تزيين شرائح ساندويتش بارد البيض المسلوق.
شطيرة مع البازلاء الخضراء
* المنتجات للطهي: 150 ز البازلاء الخضراء الحلوة، 1 البيض، 100 غرام من الزيت النباتي، وقليل من الملح، وقليل من عصير الليمون، قليل من السكر، 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والزبدة والخبز.
البازلاء المسلوقة في الماء المالح وصب الماء. من صفار بيض مسلوق بارد والزيت النباتي يتم إعداد المايونيز. 2 / 3 جزء البازلاء مختلطة مع 2 / 3 أجزاء المايونيز والملح domeshivayut، عصير الليمون، والقشدة الحامضة والسكر. الخبز طخت مع الزبدة، svorhu المجلس فرض طهي كتلة وزينت مع المايونيز المتبقية والبازلاء الخضراء.
شطيرة مع السجق
* المنتجات للطهي: 100 ز السجق والفلفل 2، 2 الطماطم الطازجة والزبدة والخبز.
السجق والفلفل والطماطم (البندورة) zelepy مقطعة إلى شرائح رقيقة وتنتشر على الخبز والزبدة.
ساندويتش مع الطماطم
* بالنسبة للمنتجات الغذائية: الزبدة والطماطم والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود المطحون.
نشرت الخبز مع الزبدة، وضعت على شرائح رقيقة له من الطماطم، ويرش مع البصل الأخضر المفروم. وprisalivaem طعم، مع رش الفلفل الأسود.
ساندوتش مع اللسان المغلي
* المنتجات للطهي: المغلي اللسان (ويفضل أن يكون المدخن) والفجل المبشور والزبدة والخبز، ومعجون الطماطم.
كوك لغة صغيرة حتى تصبح طرية، وترفع من بيجو الفيلم، تبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة. ينتشر الخبز مع الزبدة، وضعت على شرائح لسانه ويرش مع مبشور الفجل جافة. من كيس المعجنات مقذوف على سطح زخرفة شطيرة من معجون الطماطم.
ساندوتش مع الرنجة الثاني
* المنتجات للطهي: 2 الرنجة الصغيرة والبطاطا 4-5، 100 غرام من الزيت النباتي، 1 البيض والملح والخردل وقليل من السكر البودرة، 2 ملاعق كبيرة من القشدة سميكة، slimochpoo النفط، سلطة خضراء أو البصل والخبز.
ملحومة وقشر البطاطا نظيفة ومقطعة إلى شرائح. يتم فصل اللحم من الرنجة من العظام وخفض أيضا إلى شرائح. يفرك صفار البيض مع زيت ويخلط مع قليل من الملح والخردل والسكر والقشدة الحامضة والبطاطا والرنجة. Namazynayut الخبز مع الزبدة ونشرها على المقابض المطبوخة كتلة. ساندويتش أو سلطة مزينة البصل الأخضر.
شطيرة مع كبد الإوز
* المنتجات للطهي: 200 300 ز أوزة الكبد، أوزة الدهون والزبدة، والخس أو البصل، والجيلاتين، والخبز،
أوزة ساعات 2 الكبد غارقة في الماء ويغلى ثم دقيقة 15 في الماء المملح على محمل الجد. استعداد Gaugeable إبرة الكبد، إن لم يكن عصير أحمر، zpachit، أنها مستعدة في موقع ثقب. يتم وضع الكبد في وعاء صغير، صب الدهون أوزة الساخن، ويضاف الملح بحسب الذوق وضعت في البرد. قطع الكبد يبرد إلى شرائح رقيقة وضعت على مدهون مع الخبز زبدة. تربية الجيلاتين طخت مرة الكبد 3-4 على السندويشات ووضعها من جديد م مكان بارد. قبل الاستخدام، السندويشات زينت مع سلطة خضراء أو البصل.
شطيرة الخبز المحمص مع البيض
* المنتجات للطهي: نخب، بيض مسلوق بارد والثوم والمايونيز والجبن المبشور.
يفرك النخب الفرنسية مع الثوم، ووضع النصف العلوي من البيضة إلى أسفل (قطع)، صب المايونيز ويرش الجبن المبشور.
كعكة شطيرة
* المنتجات للطهي: البيض 7، ملاعق 4-5 من دقيق القمح على ما يرام، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة، 150 ز لحم الخنزير، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، 100 غرام من الجبن الصلبة، 100 غ زبدة، أسبرط والسردين والكافيار محبب، الجيلاتين، والخبز.
بياض البيض للجلد 6 إلى رغوة صلبة وتخلط مع صفار البيض المستخدمة، السميد والطحين والزبدة المذابة، قليل من الملح. يتم تقسيم العجين إلى أجزاء 4 ويخبز في الفرن 4 نفس تشكيل في شكل معدني للخبز الكعك (السجاد ورقة يتأهل الشكل).
طبقات المخبوزة المتعاقبة: في وضع أسفل اللانشون، ويخلط مع القشدة الحامضة، تغطية Korzh الثاني، وضعت له الجبن المبشور مختلطة مع غ زبدة 50، تغطية Korzh الثالث، وضعه أسبرط مفروم أو السردين مختلطة مع غ زبدة 50، ومغطاة Korzh الرابع. سطح طخت مع الجيلاتين المخفف وتزيين الكافيار، فضلا عن شرائح رقيقة من البيض المسلوق. وضعت كعكة شطيرة بضع ساعات في مكان بارد.
ساندويتش مع الهليون
* المنتجات للطهي: 300 ز الهليون، 1 البيض، 100 غرام من الزيت النباتي، والخردل والملح وعصير الليمون والسكر وملعقة صغيرة 2 من القشدة الحامضة، سلطة خضراء، خبز.
Snarzhu تنظيفها، مقطعة إلى قطع في 1 سم ويطهى في الماء المملح حتى تصبح طرية. استنزاف المياه وتبريدها. يفرك صفار البيض مع زيت، 1 / 3 من العلمانيين و2 / 3 جزء تعجن مع قليل من الملح، وكمية صغيرة من السكر والخردل، والقشدة الحامضة والهليون. ينتشر الخبز مع طبقة رقيقة من زبدة، مع تغطية بتلات من الخس الطازج ونشرها المطبات الهليون. ويزين السطح مع كتلة البيض شطيرة المتبقية.
شطيرة مع كريم من السردين (أسبرط)
* المنتجات للطهي: 8-10 السردين (أسبرط)، 100 غ زبدة، ملعقة صغيرة من الخردل 1، ملعقة شاي 1- 2 من معجون الطماطم وعصير الليمون والفلفل الأحمر الأرض والملح والبقدونس والشبت والخس والخضروات.
مفرومة فرما ناعما rybinki مختلطة مع الزبدة، والخردل، عصير الليمون والفلفل الأحمر. والأرض كل هذا من خلال مصفاة، والكتلة الناتجة طخت شرائح من الخبز. رأس مزينة الأعشاب والخضار.
ساندوتش مع الدماغ
* المنتجات للطهي: 300 ز الدماغ (ويفضل العجل)، 50 غ من الزبدة والخل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح. الأعشاب والخضار للزينة،
مقشر العقول السينمائي في الماء المغلي المملح مع الخل ويصب أيضا. فرك من خلال غربال، ويخلط مع الزبدة والفلفل والملح وقليل من جوزة الطيب. وتنتشر هذه الكتلة شرائح الخبز وتزيين الأخضر.
ساندوتش مع كتلة البيض
* المنتجات للطهي: 4 صفار البيض المسلوق الثابت، 50 غ زبدة، 50 ز القشدة الحامضة والفلفل الأسود والملح والأعشاب والخضار.
أنا آرى صفار من خلال غربال، ويخلط جيدا مع Chorny الزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل. نشرت الكتلة الناتجة شرائح من الخبز. أعلى zelepyu تزيين والخضروات.
شطيرة مع الفجل
* المنتجات للطهي: 1 جذور الفجل، 100 غ من الزبدة والأعشاب والخضار الطازجة أو المعلبة والملح.
تنقية فرك الفجل على مبشرة الصغيرة، ويفرك مع الزبدة والملح. كتلة دهن الخبز وتزين مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
شطيرة مع الفجل المبشور
* المنتجات للطهي: 200 ز الفجل والبيض 2، 150 في القشدة الحامضة، 1 ملعقة كبيرة مفرومة ناعما الشبت والملح والأعشاب والخضار.
البيض المسلوق المفروم، يفرك الفجل على مبشرة الخشنة، مع مزيج القشدة الحامضة والبيض والشبت والملح حسب الذوق. وتنتشر هذه الكتلة شرائح من الخبز وزينت مع الخضر أو ​​الخضار.
شطيرة نباتي
* بالنسبة للمنتجات الغذائية: الزبدة والبصل (لمبة والأخضر)، الشبت، البقدونس، والكرفس والملح والخضار للزينة.
النفط Slivochpoe المسحوقة مع لمبة المبشور والبصل الأخضر والشبت جدا المفروم والبقدونس والكرفس والملح حسب الذوق. هذه الكتلة pamazyvayut شرائح الخبز وتزين مع الخضار.
ساندويتش "الجزيرة"
* المنتجات للطبخ: من 100 الصورة والسجق المطبوخ المدخن ولحم الخنزير (لحم الخنزير الخاصرة، صدر الحيوان)، حاد 50 ز الجبن المبشور، 1 البيض، والأرض الفلفل chorpy، 100 غرام من المايونيز والملح والأعشاب والخضار للزينة.
النقانق ولحم الخنزير المفروم، الوزن ioromoshivayut بعناية مع ضرب البيض، والجبن المبشور والمايونيز، الفلفل الأسود والملح. كتلة دهن من شرائح الخبز وتزين مع الخضر والخضروات.
ساندويتش مع الجبن المبشور الهولندي
* المنتجات للطهي: 200 غرام من الجبن الصلبة، 100 غرام من الزبدة، وقليل من الكمون المجفف والفلفل الأحمر الأرض، الملح، الفلفل 2، والخضر، الخضروات الطازجة أو المعلبة للزينة.
الجبن فرك على مبشرة الصغيرة، ويخلط جيدا مع الزبدة حتى تصبح ناعمة، إضافة الكمون والفلفل الأسود المطحون والملح. قطع ناعما جدا الفلفل وإضافتها إلى الخليط. شرائح من الخبز طخت هذه الكتلة وتزين الجزء العلوي مع الخضر والخضروات.
ساندوتش مع لحم الخنزير المشوي
* المنتجات للطهي: لحم الخنزير لحم الخنزير أو لحم العجل والزبدة والخيار والطماطم والبصل الأخضر والملح.
الخبز طخت مع الزبدة، المغلفة مع شريحة رقيقة من اللحم على رأس وتزيين لتذوق الخيار شرائح والطماطم والبصل. شطيرة يمكن تزيين مع الجبن المبشور.
ساندويتش مع الجبن
* المنتجات للطهي: 100 الجبن ز القشدة والزبدة 50 والخس والخيار والطماطم.
يفرك الجبن من خلال مصفاة أو صر، مزجها مع الزبدة *. كتلة تنتشر على شرائح الخبز وتزين مع الخضار.
ساندويتش مع الكافيار
* طول الطبخ: حبوب الكافيار والزبدة، nytsa، والبصل الأخضر والليمون.
الخبز طخت مع الزبدة وكبار قطري انتشار الكافيار على الجانبين - البيض المفروم. زينت ساندويتش مع البصل الأخضر والليمون.
ساندوتش مع الفاصوليا الخضراء YOUNG
* طول إعداد الطعام: 100 ز الفاصوليا الخضراء، 1 البيض، 100 غرام من الزيت النباتي، وقليل من الملح والخردل والسكر وقليل من عصير الليمون، والخبز.
القرون الشباب من الفاصوليا في الماء المغلي المملح، اتكأ في مصفاة وقطع الماس. يفرك صفار البيض مع زيت ويوضع جانبا 1 / 3 للكتلة. من أجزاء 2 / 3 بالوزن مع الخردل والملح والسكر وعصير الليمون والمايونيز مطبوخ ومختلطة مع الفاصوليا المفروم. وضعت شرائح من الخبز لطخت مع طبقة رقيقة من كتل البيض على رأس شطيرة مزينة بشكل جميل والفاصوليا مع كتلة البيض كيس المعجنات المتبقية.
BUTERBROD مع PECHENKOY
* المنتجات للطهي: 200 ز الكبد، شحم الخنزير، 50 غرام من الزبدة، قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون والخبز والبصل المبشور.
وهناك القليل من البصل المبشور مطهي في شحم الخنزير، مختلطة مع الكبد مقطعة إلى شرائح رقيقة وتقلى بسرعة على كلا الجانبين في مجال النفط. يتم تمرير الكبد المقلي طفيفة ثلاث مرات خلال مفرمة اللحم. يفرك الزبد في رغوة، إضافة إلى أنه المضروب الكبد (المبردة)، والملح والفلفل الأسود المطحون وتعجن جيدا.
وزن طبقة سميكة من انتشار على الخبز، العلوي مع كيس المعجنات مزينة بزخارف من الزبدة،
شطيرة لحم الخنزير
* المنتجات للطهي: لحم الخنزير، والزبد، والبيض المسلوق والخبز والخيار.
رقيقة جدا توضع شرائح لحم الخنزير على شرائح الخبز. في منتصف الدائرة وضع البيض شرائح حول-شرائح رقيقة من الخيار الطازج المملحة أو مخلل.